中西方文化差异的报告.docVIP

大家知道，无论是中国文化还是西方文化都是源远流长，都有着非常悠久的历史和传统。我们说西方文明如果从克里特文明开始算起的话，距今已经有4千5百年左右的历史了。而我们中国文明呢，我们常说中国文明5千年的历史，而实际上只有3100年左右，即便是从夏代开始，至多也只有4100年。但是西方学术界只承认我们的文明史是从商代而不是从夏代开始。因为，他们认为夏代只是一种传说，没有任何证据证明它是一个文明，尤其是没有找到文字。没有文字的文化只能算是一种原始文化或者是一种传说。不过，我们自己还是坚持我们的文明是从夏代开始，也就是和西方的文明历史大抵一致。人类世界是由多民族复合组成的。在历史发展的长河中，不同民族在不同的自然条件、社会环境下生存、繁衍、发展、形成了各具特色的文化传统和民族文化心理结构。在人类文化发生之初，生活在不同地理背景的人所面临的自然环境千差万别。环境的差异构成民族文化差异的最初动因。在漫长的人类文化与自然界的互动过程中形成了民族文化的特色。 一、中华民族文化的特质 中华民族文化诞生于东亚大陆，东濒茫茫沧海，西北横亘漫漫戈壁，西南耸立着世界上最险峻的青藏高原。这种对外交通不便和内部回旋余地相当开阔的环境，造成了一种与外部世界相对隔离的状态。中国古代文化系统从半封闭的地理环境中获得了比较完备的隔离机制，加之适宜发展农业的气候条件和土壤，决定了中国人之能以农耕为主。农业是中华民族基本的，也是最主要的生产和生活方式。 中国的地理环境决定了中华民族的生产方式，而农业的生产方式又决定了中华文化具有与其他文化不同的特征。在形成中华民族独特文化的过程中，中华民族文化心了结构也逐步发育成熟，形成自己的独特风格。 二、西方民族文化的特质 西方文化的源头在古希腊。在数千年的历史发展过程中，西方民族形成了独特的民族文化心理结构，具有鲜明的特质。 西方民族文化同样具有的独特风格主要表现在古代西方的生存自然环境和西方民族富有的探索精神。 西方民族的探索精神的形成与他们的生存环境有关。古代西方人的生产方式和生活方式使他们必须面对自然，通过自身的努力主动改造自然，使之与人类的生活相适应，而不是通过改变自身使之被动地适应自然，这就造成了西方民族的“外向型”性格。他们极力探索自然推及到探索生活、社会及人生的意义。另外，西欧民族十分注重自然科学，而且注重自然科学和社会科学互相渗透，共同发展。西方人在探索“真理”方面表现出极大的热情和特有的执着，并且不断努力，推陈出新，标新立异，从不满足，也绝不会止步或暂停。因此，西方民族在价值取向上表现出注重现实向未来的运动是不足为怪的。同时，极力向外探求是西方民族产生了一种与中华民族截然不同的心理效应，这就是严格地划分物我及物物的界限。人类与自然、社会与个人、自我与他人、物质与精神、灵魂与肉体等等，在西方人看来都是相互对立的，它们之间有着明显、准确的概念界定。正因为如此，西欧民族在思维方式上具有一与多对立统一的显著特点。 风俗习惯是一个民族在长期岁月中逐渐形成的文化意识的反映和表现，受民族心理状态的支配。民族风俗是丰富多彩的，它构成了习语丰富的底蕴，是习语赖以滋生并获得顽强生命力的深厚土壤，许多习语就出自民俗。 汉语习语“小菜一碟”和英语习语a piece of cake “一块蛋糕”都表示一件事情很容易。在这种意义中，汉语的“小菜”与英语的“蛋糕”都含有“容易(或轻松愉快)的事情”之意。但在习语中，两个民族对同一思想的表达采用的形式完全不同，这与两国的饮食习惯有关系。蛋糕是英国饮食文化中非常常见的一种食品，英国人在日常生活中经常食用，所以他们就用a piece of cake表示一件容易做的事情。在中国，蛋糕是近百年才出现在中国人的生活中，是一种比较高档的食品，一般只有在特殊情况下才能吃到。而小菜一直在中国人的生活中有重要地位，吃一碟小菜对中国人来说易如反掌，因此我们常用“小菜一碟”来形容一件事情很容易。正是由于这种饮食风俗习惯的不同，汉英习语在表达同一种源于饮食文化的意义时，采用完全不同的形式。（1）饺子篇 中国人每逢春节的时候，桌上一盘热腾腾的饺子是少不了的，而外国人与中国人一样在春节时也吃饺子，但是他们的做法与吃法都具特色，独具匠心。饺子在中国以猪肉或韭菜为馅，皮时由面粉与鸡蛋混合制成的。饺子的外形像月芽，它可以蒸、煮、煎、炸等，而蒸饺中国人喜欢用姜醋蘸着吃。意大利饺子馅与中国的大异，干酪、洋葱、蛋黄是主料，有时也加一些菠菜、牛肉；另外还有一种是以鸡肉、干酪做主料，主要调料有黄油、洋葱、柠檬皮豆蔻。他们包饺子是把面压成一