水产养殖环工程学工厂化养殖.ppt

三、化学需氧量（COD） COD: chemical oxygen demand 是指在一定条件下，用强氧化剂氧化水中有机物时所消耗的氧化剂 相当于氧的量（O2）（mg/L）。 表示水中还原性物质多少的指标 （各种有机物、亚硝酸盐、硫化物、亚铁盐等） 衡量水中有机物多少的指标 常用的氧化剂有： 重铬酸钾K2Cr2O7 （称 CODCr )（酸性或碱性条件下） 高锰酸钾 KMnO4 (称CODMn ) （酸性条件下） 重铬酸钾的氧化能力90-100%高于高锰酸钾50-59% ， 因此CODCr值高于CODMn值 如果废水中有机物的组成相对稳定，则COD和BOD之 间应有一定的比例关系 一般CODCr ＞BOD5＞CODMn 海水养殖pH控制在7.5～8.5之间；淡水在6.5～9.0。 pH值过低（5）使养殖物血液中的pH值下降，血液的载氧 能力降低，造成养殖物自身患生理缺氧症,尽管水中的溶解 氧较高,但鱼虾等仍常浮头。 pH值过高（9.5)则可能腐蚀鱼虾鳃部组织，使鱼虾等失去 呼吸能力而死亡。 间接影响： NH4+、C1-等可能转化为具有强毒性的NH3、H2S、HCI 铜、铅等重金属离子的毒性与pH 值有关 pH值过低，弱酸阴离子（CO2-3、PO3-4、SiO2-3、S2-或有机酸根 等）易转化为相应的分子；游离重金属离子浓度增大。 在人工繁殖阶段，水体pH值以中性微偏碱为好 在鱼苗培育阶段，水质以弱碱性为好 养成阶段尚无统一范围，海水最高不超过8.5，保持相对稳定。 四、pH值及酸碱度 第三节 生物性指标 3.3.1 微生物 一、原核细胞微生物 （1）细菌 水产养殖环境中常见的细菌包括球菌类、杆菌类和螺旋菌类，例如硝化细菌、芽孢杆菌、弧菌等。 （2）放线菌 放线菌最主要的作用是能产生大量的、种类繁多的抗生素，在4000多种抗生素中，绝大多数由放线菌产生。放线菌可以分解许多有机物，包括芳香族化合物、纤维素等，所以在污水处理及环境修复中具有重要的应用价值。 （3）光合型原核生物 1）蓝细菌 蓝细菌过去归入藻类，称蓝藻或蓝绿藻，含有叶绿素，与高等植物和藻类一样可进行光合作用。其繁殖方式为裂殖，不进行有性繁殖，因此将其归入细菌类。考虑到生物界多年的习惯，有时仍沿用蓝藻及其以藻命名的属名。 多数蓝细菌生存于淡水中，是水生生态系统食物链中的重要一环。某些种类大量繁殖时，可形成赤潮。 2）光合细菌 光合细菌（Photosynthetic bacteria，PSB），属螺菌科, 以光为能源、以二氧化碳或有机物作为碳源进行繁殖的微生物。 日本学者在60年代就发现了光合细菌对高浓度有机废水的分解净化作用。它以水中的有机物作为自身繁殖的营养源，并能迅速分解利用水中的氨态氮、亚硝酸、硫化氢等有害物质，能完全分解水产动物的残饵及粪便 。 3.3.2 真核细胞微生物 一、真菌 1） 霉菌 2）酵母菌 二、 藻类 三、 原生动物 四、微型后生动物 在活性污泥废水处理系统中，原生动物以吞食细菌为生，对净化污水能起到一定的作用。 废水生物处理中细菌起主要作用，其次为原生动物，并且原生动物可作为指示生物。 在氧化塘中，细菌起主要作用，其次为藻类，第三为原生动物。 形体微小， 在天然水体、水体底泥和污水生物处理构筑物中存在。 在水处理工作中常见的主要是多细胞的无脊椎动物，包括轮虫（微生物）、甲壳类动物和昆虫幼虫等。 多以细菌、霉菌、酵母菌、小的原生动物、藻类及有机颗粒为食物，属杂食营养，在废水处理过程中有一定的净化作用。 分解有机物 3.3.4 微生物的生物修复作用 微生物在水产养殖环境中能起到的作用主要是生物修复。生物修复是利用微生物(细菌,真菌、酵母菌或提取物)对环境污染物的吸收、代谢、降解等功能, 在环境中对污染物的降解起催化作用, 从而去除或消除环境污染的过程。 一、微生物在碳循环中作用 在水中，微生物参与碳循环的转化，主要是通过对各种含碳化合物的作用而进行，其主要作用是发酵和氧化作用。 在表层进行氧化作用，有机物被各种细菌和真菌分解后转化为CO2。 在深水区和淤泥中则是无氧区，进行无氧发酵，产生有机酸，CH4，H2和CO2。生成的CO2再被植物光合作用合成复杂有机物，形成一个复杂的动态循环。 二、微生物在氮循环中的作用 氨化作用： 含氮有机物经微生物分解而产生氨。常见的氨化微生物很多，包括细菌，放线菌和真菌。 (2) 硝化作用： 亚硝化细菌和硝化细菌。 (3) 反硝化作用： 硝酸盐还原为较简单的氮化物的所有过程。许多细菌真菌能起反硝化作用。 (4) 固氮作用：