芦笋采收期的管理.docVIP

芦笋采收期的管理 　　芦笋移栽之后，经过一段时间的生长，地下茎盘和根系不断向外扩展，根系、分歧、地上茎的数量也不断增多，地上茎的粗度和高度也逐渐增加。当地上茎的平均粗度达到厘米以上的有15个左右时,即可进行采收绿芦笋,如果采收白芦笋地上茎的粗度必须达到厘米以上。芦笋移栽之后最好先采收一年绿芦笋，然后再采收白芦笋，由于芦笋移栽之后生长时间比较短，虽然地上茎有的粗度已达到采收白芦笋的标准了，但是，笋株还没有形成庞大的根系，地下茎盘发育的比较小、分歧数量少，多数鳞芽发育的比较弱小，如果培土采收白芦笋，因土壤的通透性变差后而严重影响了笋株的发育。不但影响采收当年的产量与品质，而且影响以后多年的产量与品质。 　　加强芦笋采收期的管理，促进笋株的健壮发育，适时适量的采收，不但能使采收当年获得很好的经济收入，而且因地上茎生长点得到了有效的抑制，促使了地下茎盘的迅速扩展，根系数量迅速增多和伸长，提高了根系的吸收、合成与贮藏等功能，分歧和鳞芽数量增多，为翌年优质、高产、稳产奠定了基础。 　　一、做好采收前的准备工作 　　灌水防旱 　　在土壤湿度较低的情况下，早春进行灌水，将造成地温回升慢，土壤通透性差，根系活动功能受到抑制，鳞芽易休眠或退化，嫩茎发育特别缓慢，一般情况下嫩茎采收期要推迟7—10天左右，严重影响了芦笋的产量。如果不进行灌水因土壤湿度低还是影响芦笋的产量，这就是在春季雨天偏少易干旱的地区采取入冬灌水重要性。为了缓解早春嫩茎萌发期土壤干旱灌水影响嫩茎发育的矛盾，在鳞芽萌发之前10—15天进行浇灌一次跑马水，千万不要大水漫灌使土壤湿度过大而影响了笋株的发育和管理工作的进行。 　　清除病残体 　　在早春芦笋鳞芽萌发前5天左右，先将地上枯死茎枝用镰刀割除拉出田外，然后将田内的枯枝落叶全部清除干净拉出田外与地上茎枝一起进行深埋沤制肥料或烧毁；再选用三齿耙将地下茎盘上的土壤扒开，把残留在土壤内的地上茎清除掉，并带出田外深埋或烧毁。 　　浇灌根盘 　　为了防治芦笋的根腐病、立枯病等病害的发生，促进鳞芽的发育，提高芦笋的产量与品质。在清除地下残茬后，利用扒开的小沟，每亩选用芦保丰400—600倍加永鑫一号600—800倍再加芦笋保增收水剂2500—3000毫升或每亩选用芦保丰400—600倍加芦笋专用根病清1600—2000倍再加芦笋保增收水剂2500—3000毫升浇灌根盘。芦笋栽培年限长的或地下病害发生严重的必须适当增加用量，否则适当减少用量。此法不但节省了工时和有效地控制地下病害的危害，而且可减少鳞芽的休眠与退化，增加嫩茎采收数量。 　　施肥松土 　　对于不采取选留母茎栽培的芦笋，在采收前和采收期间的施肥颇有争议。一种意见认为，在采收期间嫩茎生长到20—30厘米左右时被采割了，笋株的生长量比较小，所需要的肥料数量也比较少，根系贮藏的养分已能满足嫩茎发育的需要，在采收期间根系吸收的肥料仅仅起到贮藏补充作用，土壤中残留的肥料完全能满足笋株发育的需要，因此，采收期间不必施用肥料；另一种意见认为，根系贮藏的养分以碳水化合物为主，笋株内的各种矿物元素大部分作为根株自身所固有，以贮藏形态在笋株内的很少，根本不能满足鳞芽、嫩茎、根系等器官发育的需要，再加之碳水化合物在转化为氨基酸、蛋白质等物质供应鳞芽、嫩茎等器官的细胞分裂和膨大过程中需要较多的各种元素，因此，在采收前和采收期间追施肥料，能提高笋株的活性，加速笋株体内碳水化合物的转化，促进鳞芽的发育，使嫩茎生长速度加块、数量增多、粗度增加，可有效地提高芦笋的产量与品质。对于选留母茎栽培的芦笋，在采收前和采收期间进行施肥没有争议。根据作者多年对不采取选留亩茎栽培的芦笋进行试验和大田示范，在采收前和采收期间进行追施肥料，可有效地提高嫩茎的产量与品质，特别是采收期比较长的田块，效果更加显著，增产幅度为—%。 　　1、施肥数量 　　在采收前追施催芽肥时，施肥数量与施肥方法必须根据芦笋的产量和栽培方式确定，嫩茎产量高的田块或采取先留母茎后采收的田块，一般每亩施用腐熟的农稼肥6000—8000千克、饼肥50—100千克、芦笋专用肥40—60千克、芦笋保增收粉剂4—6千克；嫩茎产量低的田块、采取先采收后留母茎的田块、不留母茎栽培的田块，一般每亩施用腐熟的农稼肥6000—8000千克、饼肥50—100千克、芦笋专用肥10—30千克、芦笋保增收粉剂4—6千克。并加入适量的防治地下害虫的药剂。 　　2、施肥方法 　　采收绿芦笋：先将所有的肥料均匀的散施在笋株两行之间；然后用手扶拖拉机或人工将笋株两行之间深翻一遍，使肥料与土壤充分混合均匀，笋株两行中间适当深翻一些，靠近笋株处应适当浅翻一些，在不损伤根系的情况下，松土越深越好，将土壤整细整平；最后选用芦保丰200—300倍加笋病灵200—300倍将全田地面喷洒一遍，笋株处适当多喷洒