盐的背诵与默写.docVIP

盐 划线处背诵，未划线处要大声朗读！！！ 答案版 （一）生活中常见的盐 一食盐——主要成分： 氯化钠 化学式：NaCl 物理性质：纯净的氯化钠大块晶体无色透明, 细小晶体是白色的，易溶于水。 氯化钠的生理作用：氯化钠是人的正常生理活动必不可少的物质。人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子（Na+）对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用；氯离子（Cl—）是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。人们每天都要摄入一些食盐来补充由于出汗、排尿等而排出的氯化钠，以满足人体的正常需要（每人每天约需3～5g食盐)。 但长期食用过多食盐不利于人体健康。 用途： ①生活：a. 重要的调味品。 b.用来腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，腌制成的食品不仅风味独特，还可延长保存时间。 ②医疗上：用氯化钠配制生理盐水。 ③农业上：用氯化钠溶液来选种。 ④工业上：以氯化钠为原料用来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。 NaCl Na2CO3 NaOH Cl2 HCl ⑤交通上：用氯化钠消除公路上的积雪 4. 氯化钠在自然界的存在： 氯化钠在自然界的分布很广，除海水里有大量的氯化钠之外，盐湖、盐井、盐矿也是氯化钠的来源。通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到粗盐。 粗盐中含有较多可溶性杂质（氯化镁、氯化钙等）和不溶性杂质（泥沙等）。 粗盐因含有氯化镁、氯化钙等杂质，会吸收空气中里的水分而潮解（物理变化过程）。粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理，可以得到初步提纯。 二工业用盐——亚硝酸钠 化学式： NaNO2——有毒亚硝酸钠NaNO2）误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。 三碳酸钠化学式：Na2CO3 1.俗称：纯碱、苏打 2.物理性质：①白色粉末状固体，易溶于水，其水溶液呈碱性。 （要特别注意碳酸钠虽然俗名纯碱但其实是一种盐，具有盐的通性。） ②当它从溶液里结晶析出时，晶体里结合着一定数目的水分子，这样的水分子叫结晶水，含有结晶水的物质叫做结晶水合物。 碳酸钠晶体的化学式是Na2CO3·10H2O，相对分子质量是106+10×18=286 在常温时在干燥的空气里，碳酸钠晶体（Na2CO3·10H2O）能逐渐失去结晶水而成为粉末，这种现象叫风化（化学变化过程）。2.化学性质①与酸反应实质：CO32— + 2H+ ＝ H2O + CO2↑ 碳酸钠与稀盐酸反应： Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2↑ 简易泡沫灭火器原理： 碳酸钠和稀硫酸反应： Na2CO3 + H2SO4 = Na2SO4 + H2O + CO2↑ 碳酸钠和稀硝酸反应： Na2CO3 + 2HNO3 = 2NaNO3 + H2O + CO2↑②与澄清石灰水反应：Na2CO3 +Ca(OH)2 = CaCO3↓+ 2NaOH 实质：CO32— + Ca2+ ＝CaCO3↓ 3.用途：在工业上，碳酸钠广泛应用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。 四碳酸氢钠化学式：NaHCO3 1.俗称：小苏打 2.物理性质：白色细小晶体，无臭、味咸、易溶于水，在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是酸式盐酸式盐碱式盐，其水溶液呈微碱中”】性。 2.化学性质①与酸反应实质： HCO3— + H+ ＝ H2O + CO2↑ 　碳酸氢钠与稀盐酸反应： NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2↑碳酸氢钠与稀硫酸反应： 2NaHCO3 + H2SO4 = Na2SO4 + 2H2O + 2CO2↑ 碳酸氢钠和稀硝酸反应： NaHCO3 + HNO3 = NaNO3 + H2O + CO2↑ ②受热易分解：2NaHCO3 Na2CO3 + H2O + CO2↑ 3.用途：①是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。 （原理：碳酸氢钠常温下，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解，分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂、发酵粉的主要成分之一（焙制糕点）。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，故使用过多会使成品有碱味。） ②制药：治疗胃酸过多。 （原理：NaHCO3+ HCl = NaCl + H2O + CO2↑） ③制干粉灭火剂（原理：2NaHCO3 Na2CO3 + H2O + CO2↑）。 4.与同浓度的同种酸反应速率：NaHCO3大于Na2CO3 五碳酸钙化学式：Ca