生物技术和应用专业（生化制药方向）.doc

生物技术及应用专业课程标准 1．课程概述 1.1课程 本课程是高职高专应用技术专业的一门专业必修课程。 通过本教程的学习，使学生了解和掌握气体吸收、蒸馏、结晶、萃取等传质的基本原理，选择以传递过程和研究方法为主线来组织教学内容，理论联系实际，掌握相应的单元操作设备的设计、操作、选型等技能，增加解决工程实际问题的能力。 其主要任务是介绍流体吸收、蒸馏、结晶、萃取等传质的基本原理，主要生化制药设计思路 是高职高专应用技术专业大部分学生就业后要从事的工作。本课程的功能是因此本课程在应用技术专业中处于非常重要的地位，2．课程 本课程的课程目标是使学生掌握 2.1 能力目标能力目标： （1）能够。 （2）能够。 （3）能够。2.2 知识目标（1）掌握。. 3素质目标 （2）树立实事求是,精益求精的职业意识； （3）培养分析问题、解决问题的能力； （4）根据操作规程和工艺流程，进行规范操作和维护。 3．课程内容和要求 序号 技能内容要求 知识内容要求 理论 实践 1 吸收工段工艺设计、操作及设备选型和日常维护 1、能够掌握气体吸收的工业应用和分类 2、计算出吸收塔的操作线及最小液气比； 3、能够确定填料塔的直径、高度及进出口直径。 4、能够确定填料型号及数量。 5、能够计算出整个塔体、管路的压力降及所需风机的功率大小等。 6、能够选出标准型号管子、阀门以及风体的型号及大小。 7、能对吸收塔进行正常的开、停车操作。 8、熟悉吸收设备的分类与结构类型、附件 9、能进行日常巡检维护操作，并对常见的故障及排除。 1、根据吸收的性质进行分类操作 2、熟悉CO2吸收过程中的一些基本概念。 3、掌握气液相平衡方程式---享利定律，如吸收塔的物料衡算、操作线方程、吸收速率方程等。 4、能进行传质单元高度、传质单元数及填料层高度的计算。 5、运用气液相平衡原理和填料的特性，对吸收塔进行气液相平衡原理和进出口物料守衡计算。 6、根据气体流动的柏努利方程及填料的性能参数进行计算。 7、结合管件和风机的标准及各种型号进行选择。 8、掌握吸收操作的工艺流程及各阀门、管道的作用。 9、吸收塔的开、停车操作和正常操作要点； 10、掌握影响吸收操作的因素及控制，并进行现场操作。 11、根据生产原理，进行日常巡检维护操作，并对常见的故障及排除 7 3 2 溶液的浓缩、结晶及设备选型和日常维护 1、能够运用各种类型的结晶操作； 2、能够进行基本的结晶计算； 3、能够对掌握常见结晶设备的结构、类型及附件； 4、能对结晶设备进行正常的开、停车操作； 5、能进行日常巡检维护操作，并对常见的故障及排除。 1、掌握各类结晶的基本原理； 2、熟悉结晶设备的结构、原理及分类； 3、对常见的结晶设备进行选用； 4、掌握结晶操作的工艺流程及各阀门、管道的作用。 5、熟悉结晶工艺的开、停车操作和正常操作要点； 6、掌握影响结晶操作的因素及控制，并进行现场操作。 7、根据生产原理，进行日常巡检维护操作，并对常见的故障及排除 16 4 3 蒸馏塔的设计、操作及设备选型和日常维护 1、能够掌握各种蒸馏操作在不同生物生产中的运用和分类； 2、能进行双组分连续精馏计算； 3、能够确定理论塔板与回流比； 4、能够确定塔板的类型及性能； 5、能够计算出整个塔体、管路的压力降。 6、能够选出标准型号管子、阀门以及泵的型号及大小。 7、能对蒸馏塔进行正常的开、停车操作。 8、熟悉蒸馏设备的分类与结构类型、附件 9、能进行日常巡检维护操作，并对常见的故障及排除。 1、根据蒸馏的性质和原理进行分类操作； 2、熟悉理想溶液的气液相平衡； 3、掌握精馏的基本原理； 4、进行全塔的物料衡算； 5、确定精馏段及提馏段的操作线方程和进料热状况的影响；。 6、运用气液相平衡原理，进行理论板数的确定；回流比的确定和影响；精馏塔的热量衡算； 7、根据精馏塔的结构特点，掌握各附件的构造和作用； 8、结合管件和泵的标准及各种型号进行选择。 9、掌握蒸馏操作的工艺流程及各阀门、管道的作用。 10、蒸馏塔的开、停车操作和正常操作要点； 11、掌握影响蒸馏操作的因素及控制，并进行现场操作。 12、根据生产原理，进行日常巡检维护操作，并对常见的故障及排除 18 6 4 传质工艺流程及设备的设计――主要流程图及精馏（吸收）塔的设计 1、能进行精馏（吸收）塔的设计书说明书的编写； 2、能够进行精馏（吸收）塔的设计书说明书的编写； 3、精馏（吸收）工艺设备选型； 4、能够进行精馏（吸收）工艺流程图的绘制。 1、进行编写设计说明书； 2、进行流程的确定及说明； 3、进行吸收（精馏）塔设计说明计算； 4、进行附属设备的造型及计算说明； 5、进行吸收剂用量、填料（精馏）塔塔径计算； 6、进行填料层高度计算（精馏塔板数计算）； 7、确