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茶文化赏析_在线作业_4交卷时间：2016-03-12 15:10:22一、单选题1.(5分)《山窗清供》的作者是（ ）。A. 薛怀B. 皎然C. 陆羽D. 朱星诸得分：0知识点：5 茶之艺展开解析答案A解析2.(5分)我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？（ ）A. 玻璃杯B. 塑料杯C. 铁碗D. 金杯得分：5知识点：3 茶之饮展开解析答案A解析3.(5分)鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？（ ）A. 绿茶B. 黄茶C. 红茶D. 黑茶得分：5知识点：4 茶之事展开解析答案C解析4.(5分)历史上有名的宝塔茶诗的作者是（ ）。（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。）A. 白居易B. 元稹C. 卢仝D. 李白得分：0知识点：5 茶之艺展开解析答案B解析5.(5分)被誉为茶叶百科全书的著作是（ ）。A. 《梦溪笔谈》B. 《茶经》C. 《齐民要术》D. 《大观茶论》得分：5知识点：5 茶之艺展开解析答案B解析6.(5分)我国近代的茶文化复苏是在（ ）。A. 上个世纪六十年代B. 上个世纪八十年代C. 上个世纪九十年代D. 上个世纪七十年代得分：5知识点：8 茶之绎展开解析答案B解析7.(5分)茶马古道有几条主线？（ ）A. 3条B. 很多条C. 2条D. 1条得分：5知识点：4 茶之事展开解析答案C解析8.(5分)第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的人是（ ）。A. 皎然B. 玄奘C. 最澄D. 郑和得分：5知识点：7 茶之道展开解析答案C解析9.(5分)十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至（ ）。A. 欧洲B. 美洲C. 西亚D. 中亚得分：5知识点：8 茶之绎展开解析答案D解析10.(5分)《大观茶论》的作者是（ ）。A. 皎然B. 宋徽宗C. 陆羽D. 明太祖得分：5知识点：5 茶之艺展开解析答案B解析二、多选题1.(5分)中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?（ ）A. 物质B. 行为C. 精神D. 天地得分：5知识点：7 茶之道展开解析答案A,B,C解析2.(5分)茶叶的利用经历了哪几个阶段？（ ）A. 饼茶煮茶法B. 粥茶法C. 散茶泡茶法D. 研膏团茶点茶法得分：5知识点：2 茶之源展开解析答案B,A,D,C解析3.(5分)现在的日本茶道分为两种，分别是（ ）。A. 煮茶道B. 抹茶道C. 煎茶道D. 点茶道得分：5知识点：8 茶之绎展开解析答案B,C解析4.(5分)唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有（ ）。A. 其性精清B. 其味淡洁C. 其用涤烦D. 其功致和得分：5知识点：7 茶之道展开解析答案A,B,C,D解析5.(5分)世界三大饮料是指（ ）。A. 牛奶B. 茶C. 咖啡D. 可可得分：0知识点：8 茶之绎展开解析答案C,D,B解析三、判断1.(5分)茶最初的利用方式主要是药用和食用。当时人们是生嚼茶叶来解毒治病。（ ）得分：5知识点：2 茶之源展开解析答案正确解析2.(5分)《茶经》被誉为“茶叶百科全书”，是唐代陆羽所著，公元780年问世。此书奠定了中国茶道文化的基础，陆羽也因此被后世誉为茶圣。（ ）得分：5知识点：5 茶之艺展开解析答案正确解析3.(5分)“我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。”是李白在《试院煎茶》中描绘的诗句。（ ）得分：5知识点：5 茶之艺展开解析答案错误解析4.(5分)白族三道茶的第一道茶为“清甜之茶”，它寓意是客人进门要先尝茶之“清甜”。（ ）得分：5知识点：3 茶之饮展开解析答案错误解析5.(5分)煮茶法的形成与流行是在唐代，茶开始走进寻常百姓，饮茶不再是官宦贵族的特权专享。（ ）得分：5知识点：2 茶之源