山西省太原市清徐县2016-2017届高二生物下学期第一次调研考试试题（无答案）.docVIP

高二年级第二学期第一次调研考试生物试题 考试时间：100min 满分：100分 第I卷（选择题） 一、选择题（每题1.5分，共40题，60分；最后三个题分别设置成A题与B题——A题普通与实验班做，B题火箭班做） 1．如图所示装置可用于生物技术实践的相关实验，下列有关叙述不正确的是 （ ） A．两种装置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作 B．利用装置甲制作果酒时，瓶中的果汁不能装满 C．用装置乙制作果酒时温度应控制在30℃左右，制作果醋时应适当降温 D．装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染 2．图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液PH变化的曲线的是（ ） A.① B.② C.③ D.④ 3．以下关于传统发酵技术涉及的微生物的描述，正确的是（ ） A．在葡萄酒的制作过程中，密封时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多 B．果醋的生产过程中，具有协同作用的菌种是酵母菌和醋酸菌 C．毛霉属于细菌，是单细胞生物，没有由核膜包围的细胞核 D．乳酸菌是厌氧型细菌，在无氧条件下，也可以将葡萄糖分解成酒精和CO2 A．腐乳制作流程为：让豆腐上长出毛霉→加卤汤装瓶→加盐腌制→密封腌制 B．在毛霉生长期间应将温度控制在18-25℃，并保持一定的湿度 C．因豆腐的含水量、发酵条件及加辅料的不同，可制成不同风味的腐乳 D．腐乳制作过程中要防杂菌污染，用来腌制腐乳的玻璃瓶常用干热灭菌 5．下列曲线中能表示泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的是（ ） 下列关于测定亚硝酸盐含量原理的叙述，不正确的是（ ） A．亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色 B．样品液显色后，通过与已知浓度的标准液比色，可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量 C．不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同 D．显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变 A．按清水与盐的质量比为4：1的比例配制盐水 B．按清水与盐的质量比为5：1的比例配制盐水 C．盐水入坛前要煮沸、冷却，以防止污染 D．坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内无氧环境 8．在分离、纯化大肠杆菌实验中，划线接种（甲）、培养结果（乙）如下图，且甲乙的对应位置不变。有关叙述，错误的是（ ） A．配制培养基时需进行髙压蒸汽灭菌 B．连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落 C．图示接种过程中接种环至少灼烧了5次 D．甲中a区域为划线的起始位置 9．有关培养基配制原则表述正确的是（ ） A．任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子 B．碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素 C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受到pH、氧、渗透压的影响 D．营养物质的浓度越高越好 （ ） A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥ C．⑥②③④①⑤ D．③④②①⑥⑤ 11．用平板划线法或稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌，二者的共同点有几项（ ） ①可以用相同的培养基②都要使用接种环进行接种 ③都需要在火焰旁边进行接种④都可以用来计数活菌 A．一项 B．二项 C．三项 D．四项 12．在分解尿素菌的分离和鉴定中，对先后用到的两种培养基，叙述正确的是（ ） A．加入酚红指示剂作为选择培养基，再加入唯一碳源作为鉴别培养基 B．加入唯一氮源作为选择培养基，再加入酚红指示剂作为鉴别培养基 C．加入唯一氮源作为鉴别培养基，再加入酚红指示剂作为选择培养基 D．加入唯一碳源作为选择培养基，再加入酚红指示剂作为鉴别培养基 图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。据图分析正确的是 A．3号试管的稀释倍数为103倍 B．4号试管中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数恰为5号试管的10倍 C．5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1．7×109个 D．该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要高 （ ） B．如果要测定②中的活细菌数量，常采用稀释涂布平板法 C．图中②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为碳源 D．微生物培养前，需对培养基和培养皿进行消毒处理 15．在鉴别纤维素分解菌的培养基中，常常加入水溶性的羧甲基纤维素钠（CMC-Na）。下列叙述错误的是（ ） B．刚果红染液能与培养基中的纤维素形成红色复合物 C．刚果红可在倒平板时加入,加入前需要将刚果红溶液灭菌 D．纤维素酶至少包括三种组分,即C1酶,Cx酶和葡萄糖苷酶 16．研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用,实践中可用金黄色葡萄球菌来分别检验柚皮精油和乳酸菌素的抑菌特性,抑菌实验结果显示: 在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质