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2012年汇智起航五一辅导资料 考点1、氨基酸的分类的知识要点： 1、根据R基团极性不同，氨基酸可分为： (1)非极性氨基酸（9种）:甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)、缬氨酸 (Val)、脯氨酸(Pro)、苯丙氨酸(Phe)、色氨酸(Trp)、甲硫氨酸(Met)； (2)极性不带电荷氨基酸（6种）丝氨酸(Ser)、苏氨酸(Thr)、半胱氨酸(Cys)、酪氨酸(Tyr)、天冬酰胺(Asn)、谷氨酰胺(Gln)； (3)极性带负电荷氨基酸（2种）:天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)； (4)极性带正电荷氨基酸（3种）:赖氨酸(Lys)、精氨酸(Arg)、组氨酸(His)。 2、根据R的化学结构 （1）脂肪族氨基酸：1）疏水性：Gly、Ala、Val、Leu、Ile、Met、Cys；2）极性：Arg、Lys、Asp、Glu、Asn、Gln、Ser、Thr （2）芳香族氨基酸：Phe、Tyr （3）杂环氨基酸：Trp、His （4）杂环亚氨基酸：Pro 3、必需氨基酸和非必需氨基酸： 必需氨基酸包括亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸等8种。精氨酸和组氨酸为半必需氨基酸。 考点1、氨基酸的分类 往届联赛试题 1、（10年全国联赛）在氨基酸的分类中，下面哪一个氨基酸属于芳 香族氨基酸? A．丙氨酸 B．丝氨酸 C．色氨酸 D．亮氨酸 2、(06年全国联赛)下列哪种氨基酸不是人体必需氨基酸 A．赖氨酸 B．蛋氨酸 C．谷氨酸 D．色氨酸 E．苏氨酸 3、(05年全国联赛)组成蛋白质的氨基酸的α--碳原子是不对称的，但 除外 A．丙氨酸 B．组氨酸 C．甘氨酸 D．谷氨酸 4、(01年全国联赛)天然蛋白质中不存在的氨基酸是 A．半胱氨酸 B．脯氨酸 C．瓜氨酸 D．丝氨酸 考点2、氨基酸的两性解离和等电点 当溶液浓度为某一pH值时，氨基酸分子中所含的-NH3+和-COO-数目正好相等，净电荷为0。这一pH值即为氨基酸的等电点，简称pI。在等电点时，氨基酸既不向正极也不向负极移动，即氨基酸处于两性离子状态。 侧链不含离解基团的中性氨基酸，其等电点是它的pK1和pK2的算术平均值：pI = (pK1 + pK2 )/2 对于侧链含有可解离基团的氨基酸，其pI值也决定于两性离子两边的pK值的算术平均值。 酸性氨基酸：pI = (pK1 + pKR-COO- )/2 碱性氨基酸：pI = (pK2 + pKR-NH2 )/2 解离顺序：α-COOH →侧链-COOH→α-氨基 → 侧链-氨基 考点2、氨基酸的两性解离和等电点 考点2、氨基酸的两性解离和等电点 往届联赛试题 1、(06年全国联赛)赖氨酸有3个pK值，pK1=2.1; pK2=9.0; pK3=10.5; 赖氨酸的pI为 A．7.2 B．5.55 C．6.3 D．9.75 E. 10.5 2、（09年全国联赛）下列有关Phe-Leu-Ala-Val-Phe-Leu-Lys的叙 述，哪项是正确的？ （1）是一个六肽 （2）是一个碱性多肽 （3）对脂质表面无亲和力 （4）等电点大于8 A.（1）（2）（3） B.（1）（3） C.（2）（4） D.（4） E.（1）（2）（3）（4） 3、(01年全国联赛)在pH5.12时进行电泳，哪种蛋白质既不向正极移 动，也不向负极移动？ A．血红蛋白（pI=7.07） B. 胸腺组蛋白（pI=10.8） C．β-球蛋白（pI=5.12） D．血清清蛋白（pI=4.64） 考点2、氨基酸的两性解离和等电点 往届联赛试题 4、(03年全国联赛)氨基酸在等电点时具有的特点是 A．不具正电荷 B．不具负电荷 C．溶解度最大 D．在电场中不泳动 5、（10年全国联赛）蛋白质达到等电点时，蛋白质分子会出现以下哪些 状态? A．表面净电荷为零 B．稳定性增加 C．溶解度最小