食堂突发事 件安全应急预案实施.docVIP

罗坪小学营养餐食品安全 事故应急处置预案 为有效预防和控制集体食物中毒的发生和流行，保障学校师生身体健康和生命安全，维护正常的学校和秩序，制定本预案。本预案适用本学校食堂突发事件的预防控制工作与组织管理。 （一）组织领导：学校食品卫生安全工作由校长负总责，按照班级具体管理原则，切实加强领导。班主任通力合作，紧密配合，学校统一调控，采取有效措施，共同做好学校食品卫生安全联控工作。学校食品卫生安全工作领导小组负责统一指挥、统一协调本学校食品卫生安全联防联控学校集食物中毒应急工作。每学年可根据学校岗位设置情况，将学校食品卫生安全工作领导组人员组成及应急分工具体安排到人。 “食堂突发事件应急小组”组成成员如下:组　长:校长:毛中钊　　 副组长:任明杰　柯昌明 成员：各班班主任 （二）领导小组职责 1 、制定集体食物中毒应急处理预案。2 、建立健全学校食品卫生安全责任制度、食物中毒责任追究制度、食物中毒报告制度等各项管制度。3 、加强学校食品卫生的宣传教育，增强师生员工防病意识和自我保护能力，指导、加强对师生员工的健康日常管理。4 、根据卫生部门的建议对师生集体用餐、饮用水卫生安全等方面存在问题进行及时整改，把问题消灭在萌芽之中。5 、要积极消除“四害”及其孳生场所，保障学校食堂环境卫生整治。6 、一旦发生学校集体食物中毒，要积极做好突发事件的应急处理工作和协助工作，按卫生、公