买多网大卖场值班经理工作规范.docVIP

买多大卖场值班经理工作规范 目的及适用范围 明确规范卖场值班经理工作，使日常操作有依可循。 本规范适用于买多网大卖场当值值班经理。 值班时间：8：00-15：00；15：00-21：00。根据门店、季节情况调整。 参加值班人员：店长助理、食品主管、百货主管、防损主管、收银主管、食品助理、百货助理、防损助理。 职责 值班经理值班时视同门店店长，履行门店店长职责。 落实店长工作指示及工作安排。 确保收银结帐顺畅。 确保人员调度分配合理。 确保门店及周边环境清洁。 确保端架、地堆及正常排面商品陈列整齐、清洁、饱满。 确保DM商品及店内促销商品销售，不可缺货。 下达各部门值班人员工作指示及工作安排。 门店突发事件处理，安全第一。处理顾客的事情为第一位，处理厂家问题为第二位，处理内部创业伙伴问题为第三位。 巡场：设备运转、灯光充足、手推车、卖场清洁、通道畅通、人员状态、商品陈列、孤儿商品、促销商品。 场内不定时巡场最少4次。（8：45-8：55；12：15-12：25；15：15-15：25；18：15-18：25；闭店巡场。） 内场巡场范围：各部门销售区、工作通道、收银台、客服台、卖场所属各办公室、机电房）。 场外不定时巡场最少2次。（8：45-8：55；15：15-15：25） 外场巡场范围：门店工作通道出入口、顾客出入口、停车场、外租区）。 值班时间不可离开门店。（如有公务外出须有代理人）。 值班时间必须全程配带对讲机（不得关机）。 早班职责 准时开启工作通道大门，会同防损人员解除监控警报系统。 在签到处迎接创业伙伴签到上岗，并监督签到情况。 负责主持大卖场晨会工作。 监督各部早班人员晨会及人员出勤状况、传达工作安排。 检查各部人员出勤状况，人力是否需要进行调配。 巡查卖场，确保开店前准备工作完成，准时开店营业。 监督各个部门开店前迎宾动作到位，迎宾音乐及致宾辞的正常播放。 准备对店长的工作报告。 午餐时间各部组人力安排检查。 销售高峰时段人力安排检查。 督促各部门孤儿商品回收。 协助处理顾客投诉。 与晚班值班经理交接。 晚班职责 与早班值班经理交接。 落实店长交办事项。 巡查卖场，处理紧急事务。 晚餐时间各部组人力安排检查。 销售高峰时段人力安排检查。 督促各部门孤儿商品回收。 检查各部门当日工作。 下达闭店清场工作指示，防损部清查滞留人员。 会同防损及客服清理自动储物柜。 主持日结会，会后各个部门方可下班。 帐管、总收、金库上锁检查。 短信通知店长营业情况。内容包含：营业额、来客量、客单价。 工作书面交接（值班记录）。 确保日结作业（Night run）正常启动完成。 会同防损人员检查用电、安全、消防设备。 会同防损人员设定监控警报系统。 巡场流程及注意事项 卖场外广场进口外围。卖场外广场卫生、广告位、DM喷绘、外租区卫生是否正常，是否有公司相关资产等。 收银台。收银台标识、孤儿商品、卫生情况、人员拥堵等是否正常。 客服台。客服台标识、卫生情况、人员拥堵、是否有客诉等情况是否正常。 客服台消防栓。是否有异常情况，是否能正常打开，卫生情况。 防损办公室。监控等设备是否正常，是否有大量人员滞留，办公室清洁卫生情况。 卖场进口。卖场入口标识、地面卫生、活动装饰、人员滞留、入口单向门等情况是否正常。 由动线进入卖场。进口地堆陈列位是否陈列饱满、是否突出形象，地面卫生、商品卫生、价格标识等是否正常。 进口东侧（左侧）上二楼楼梯。楼梯是否有安全隐患，两侧商品陈列饱满度、卫生情况、价格标识，楼梯周边广告位情况等是否正常。 楼梯口消防栓。是否有异常情况，是否能正常打开，卫生情况。 二楼南侧通道。厂家专柜安全隐患，厂家用电情况，厂家专柜商品陈列、卫生、价格是否正常，专柜陈列道具、销售道具是否正常、正常货架、端架、地堆商品陈列、卫生、价格等情况是否正常，人员状态情况。空调是否正常，玻璃窗是否有异常情况。通道畅通情况。 二楼南侧安全出口。是否有异常情况，是否有安全隐患。 二楼北侧配电房。配电房是否有安全隐患，卫生情况，门口是否有拥堵。 二楼北侧消防栓。是否有异常情况，是否能正常打开，卫生情况。 二楼北侧通道。厂家专柜安全隐患，厂家用电情况，厂家专柜商品陈列、卫生、价格是否正常，专柜陈列道具、销售道具是否正常、正常货架、端架、地堆商品陈列、卫生、价格等情况是否正常，人员状态情况。通道畅通。 二楼西侧（进口右侧）下一楼楼梯。楼梯是否有安全隐患，两侧商品陈列饱满度、卫生情况、价格标识，楼梯周边广告位情况等是否正常。 收银办公室。设备是否正常，是否有大量人员滞留，办公室清洁卫生情况，是否有安全隐患。 一楼北侧通道。地堆陈列是否饱满，商品陈列形象、卫生、价格等是否正常。货架端架商品陈列、卫生、价格等情况是否正常。通道畅通。 一楼北侧东楼梯水龙头。是否有漏水现