酶促法制备茶黄素工艺初步的研究 的设计手册.docVIP

 职业技术学院 学生毕业论文（设计）手册 系（学院） 职业技术学院 专业班级 生物技术与应用0701 学 生 学 号 指导教师 　 序号 名称 数量 备注 1 任务书 1 2 指导记录 1 3 中期检查表 1 4 答辩资格审查表 1 5 论文正文 2 6 答辩记录 1 7 评审意见表 1 1 职业技术学院 学生毕业论文（设计）任务书 专业班级 生物技术及应用0701学生姓名 学号 一、拟定题目 酶促法制备茶黄素工艺初步研究 二、论文（设计）主要参考文献： 2004，24(1)：53－59． [4]黄海涛，屠幼英．儿茶素体外氧化制取茶黄素的研究进展[J]．中国茶叶，2003，（6）：15－16． [5]谷记平，刘仲华，黄建安，施兆鹏．酶性氧化合成茶黄素条件优化的研究[J]．茶叶科学，2006，26(4)：285－290． [6]黄建琴，王文杰，丁勇等．冷冻萎凋对工夫红茶品质的影响[N]．中国茶叶?试验研究，2005，（2）：18－19． [7]王坤波，刘仲华，赵淑娟，傅冬和等.梨多酚氧化酶同工酶组成及其对茶黄素合成的影响[J]．湖南农业大学学报(自然科学版)，2007，33(4)：459－462． [8]张建勇，江和源，江用文．茶黄素的酸性氧化形成研究[J]．食品科学，2008，（11）：50－56． [9]毛清黎，朱旗，刘仲华，施兆鹏．红茶发酵中pH调控对多酚氧化酶活性及茶黄素形成的影响[J]．湖南农业大学学报(自然科学版)，2005，31(5)：524-526． [10]Robertson(李名君译)．理化因素对茶儿茶素体外氧化的影响[J]．国外农学——茶叶，1984，(3)：17－25． 三、论文（设计）主要内容： 四、论文（设计）进程安排： 200.10.12-2009.10.15 选题，2009.10.16-2009.11.04 比较茶黄素制备的方法，确定验方案 200.11.05-2009.11.12 查阅文献，收集资料，设计 2009.11.13-2009.11.18 安排验日程采购实验材料 200.11.19-2010.01.17 根据设计方案，进行验流程 2010.01.18-2010.03.20 拟定论文初稿2010.03.21-2010.04.10 论文撰写，总体情况评定2010.04.11-2010.05.15 论文2010.05.16-2010.05.31 论文再次修改，最终定稿2010.06.03 论文五、论文（设计）工作期限： 1、任务书发给日期：2009 年 10月 1日 2、任务起与止时间：2009 年10月 1日至 2010年 5 月 31日 3、人员签名： 学 生： 指导教师： 系 主 任： 注： 1、该任务书由指导教师填写，任务下达人为指导教师，指导教师和接受任务书学生均应签字。一式两份，一份给学生，一份装入学生毕业论文（设计）资料袋中； 2、经系主任审核，此任务书最迟必须在学生毕业论文（设计）开始前下达给学生。 2 职业技术学院 学生毕业论文（设计）指导记录 专业班级 生物技术及应用0701 学生姓名 学 号 选题（题目） 酶促法制备茶黄素工艺初步研究 时 间 指导主要内容记录 指导教师签名 学生签字 2009.10. -2009.10.15 查询参考资料，帮助确定论文（设计）题目，并指出大体试验思路 2009.11.01 -2009.11.12 对试验方案提出修改，使方案更加合理 2009.11.19 -2009.11.25 对试验中酶源制备的条件给于意见，使得能够更好的保持酶的活性 2010.05.01 -2010.5.15 对论文指导。摘要部需要再修改。 2010.5. -2010.5.23 对论文指导。主要意见：文章基本可以定稿，但字体、排版等论文格式方面应按照学院要求加以完善。 2010.5.31前 论文定稿前细节问题的指导。 注： 1、该记录表每生一份，放在指导教师处，在毕业论文（设计）工作结束后作为归入学生毕业论文（设计）资料袋中。 2、教师指导学生毕业论文（设计）每生不得少于3次。 教研室主任签字： 2010年5月31日3 职业技术学院 学生毕业论文（设计）