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反季节蔬菜秋莴笋栽培技术 　　秋莴笋属反季节莴笋，即初秋播种，当年霜冻来临前收获。这季莴笋由于生长期间温光充足，肉质茎膨大时昼夜温差大，与春莴笋相比，具有生育期短、病害轻、品质好等优势；若栽培得当，每公顷产量可达～。秋莴笋是秋季接档主要品种，它生长期短，见效快，投资少，收益高，比种植其他一般叶菜类蔬菜每公顷可多收入万元以上，不低于春莴笋；且于晚秋或初冬抢早上市，价格较好，种植效益较高。特别是青皮莴笋，更受消费者青睐。现将青皮莴笋秋植高产栽培技术介绍如下。 　　1生长习性 　　莴笋是菊科(compositae)莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。主要食用肉质嫩茎，生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。莴苣原产亚洲西部及地中海沿岸，在中国的地理和气候条件下，莴苣演变成特有的茎用莴苣——莴笋。宋代孟元老撰《梦华录》中记述了当时汴京市井买卖莴笋的情景。元代司农司编纂的《农桑辑要》中记述了莴笋的栽培和加工方法。目前在中国各地普遍栽培。莴笋在湖北正季生长，一般于10月播种，11月移栽，次年1～2月收获，留种田3～4月开花结子。反季栽培则是8月下旬至9月初播种，25～30d移栽，10月下旬至11月份上旬霜前或霜期抢收上市。早秋堵淡栽培的播期一般在6～7月，10月以后上市的可适当晚播。一般应根据当地情况，将苗期安排在旬平均气温为25～26时为宜。孝感市此温度时