现代人为什么要吃保健品.docVIP

现代人为什么要吃保健品？ 健康对每个人来说是很重要的。健康如同您所有财富中的最前面的数字，如果是0的话，即使后面有再多的0，也还是0！健康才是人世间最大的财富。拥有健康是每个人对自己，对家人最大的承诺。处在生活步调快速、竞争压力大、充斥着各种污染的现代社会，如何拥有健康的身体，已成为人们最关注的话题。 与其有病求医，不如“防患于未然”。? ?一． 健 康人 需 要 营 养 补 充 品 吗？ 俗话说得好“民以食为天，”“人是铁，钣是钢”，这里预示了一个信息，食物是人体必需营养素的根本来源，想维持健康的身体状况，只要摄取适当的营养素就可以做到，。所以说，理论上讲，“药补不如食补”，食物是最好的医药。 ? 维持健康有三要素：良好的饮食习惯, 适当的运动和休息，适当的营养补充品; 中国人十分重视饮食，民间一直有＂药补不如食补＂的说法．那是因为药物有副作用，而食物却没有副作用，所以“食补”的理念被广泛接受。然而，我们做得到“食补”吗？ 如果你本人或你最关心的人属于忙碌的老板、上班族和学生。他们常吃快餐、便当。毫无疑问根本谈不上食补。 如果你有时间精心烹调，是否就可以从食物中得到足够的营养呢？ 我们都知道均衡的饮食对维护健康的重要性．但是怎样才是均衡的饮食结构呢？根据美国农业部1991年发表的人体均衡饮食结构的金字塔形的结构中，我们每日摄取量从多到少依次应该是： 1.五谷类食品，如米、面等，主要提供我们每天所需的能量。 2.蔬菜和水果，如各种青菜，苹果，橙子等，主要提供我们身体所需的维生素和矿物质。 3.肉、奶、蛋，提供各种蛋白质。 4.油类和脂肪，提供胆固醇和脂肪，每日涉取少量足以。 但是，现代人的饮食方式却是以高糖、高脂肪、高盐、高蛋白质、低纤维为特征, 饮食结构呈倒金字塔。饮食中缺乏维生素, 矿物质和纤维素. 因此, 在现在的环境中要达到均衡的饮食是不容易的. 根据美国食品药物管理局FDA所做的21000人的调查中，发现其中能达到均衡饮食的人的比例为０． 为什么会出现这种情况? 1。现代人无法摄取均衡的营养素 要达到均衡营养，每人每天要摄取３５种以上的不同食物，４５种以上不同的营养素．这些营养素包含五大类：碳水化合物 0.4% , 蛋白质14.4% , 脂防12.5% , 矿物质和维他命4.7% , 水占68% 。维生素和矿物质对于人体的重要性就像汽车的火花塞。但是我们却很难从食物中直接摄取到。 每人每天都应该摄取一定量的抗氧化剂来维护身体健康，维生素C需要10颗橘子或25个青椒，维生素E需要10杯杏仁果(大约200克，半磅)或25杯花生(大约500克，1.1磅)，b－胡萝卜素需要3-5根胡萝卜等等．．．(TIME杂志，April 6, 1992, Nov 6;1998 Newsweek杂志, June 7, 1993, Nov 7, 1998) 2． 食物中营养素的缺乏 根据日本(日本食品标准成分表)的报告，调查100千克菠菜中维生素C含量,发现在不到50年内，其含量下降到不足原来的1/10。(1950年为150毫克，1963年为100毫克，1982年为63毫克，1994年为13毫克.).原因是土壤被破坏及提早采收. 可见，我们要摄取等量的维生素C, 就要吃到我们父母辈在他们年轻时所吃到的１０倍的量． 食物的加工过程也会损失大量的营养素，比如，小麦在加工成小麦粉的过程中，要损失掉76 % 的铁和88 % 的镁． 此外，食物的不当储存，不当清洗和烹调都会导致营养素的损失． 3。人体难以低御自由基的侵害 我们自身的健康保护也需要我们摄取一定的营养和营养素. 现代医学的一大发现“自由基”是预防医学的里程碑. 它揭示了人类老化和疾病的一个普遍起因. 自由基指的是人体内高活性带不成对电子的化合物。自由基在人体内形成一连串的连锁反应, 将导致人体的老化与癌症, 动脉硬化等各种疾病的产生。科学研究表明, 对许多的疾病都能找到自由基的踪影, 可以称之为百病之源。自由基是每一个人面临的问题，因为它是人体自然代谢的产物。同时精神压力, 生病, 辐射，西药，空气污染, 吸烟, 食物添加剂等等也都是自由基的来源。因此使用足量对抗自由基的植物营养素，可以中和自由基，对维护我们的身体健康会有很大的作用。 综合以上三个原因，不难看出一个人要通过日常饮食来摄取足够的营养素和抗氧化剂几乎是不可能的事。根据世界卫生组织的一项统计，健康的人只占5%，20%是有病的人，75%的人属于亚健康—介于生病和健康之间。 4． 21世纪人们将面临无药可医 二十一世纪将会是病毒复仇的世纪，因为许多疾病将面临无药可医。一种新药的研发需要9-10年的时间，而病毒产生抗药性只需要3-5年。所以，防病胜于治病。所以，营养补充品并不是老年人, 体弱多病的人的专利, 而是我们普通健康人也需要