热狗敢比KFC的香辣鸡腿堡.docVIP

? 老公前些出差了,老公为了我为了家庭很辛苦,赚钱也不容易,我很感谢他给予我的一切.为了能在他回来的那天早上吃到偶地爱心早餐,我提前一天就开始准备了汤种,中午饭都没来及吃一直在揉面,揉好后匆匆忙忙赶去上班也给面一个发酵的时间,晚上回来烤制主料：高筋粉----------270克 ???? 干酵母------------5克 ???? 细砂糖------------30克 ???? 奶粉--------------30克 ???? 鸡蛋--------------1个 ???? 汤种--------------75克 ???? 盐----------------3克 ???? 黄油------------30克 辅料：生菜、热狗肠、番茄酱或沙拉酱 ? 制作：1、温水里加入5克发酵粉。搅匀，静置10分钟。 ? ???? 2、高筋粉里加入汤种,鸡蛋、盐、糖、奶粉、发酵水揉成面团，15分钟后加入黄油揉至扩展阶段。 ? ???? 3、放在温暖处发至两倍大。 ? ???? 4、轻拍一下面团，赶走面团中的空气，分割滚圆，整形，放在温暖处发酵45分钟。 ? ???? 5、刷上蛋液，撒上芝麻。180度20分钟。 ? ???? 6、对切，放入生菜、热狗肠，挤上番茄酱。 制作热狗的面包胚子出炉喽~~~~~~~~~~拉近点看看,呵呵好多芝麻欧! 圆形的汉堡胚子也出炉喽,房间里扑