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第一节、健康的基本观念 第二节、饮食密码:均衡的营养 第三节、心灵密码:乐观的心态 第四节、运动密码:适量的运动 第五节、睡眠密码:充足的睡眠 第六节、工作密码:快乐的工作 第七节、生活方式密码:健康的生活方式 什么是健康? 1.精力充沛,能从容不迫地应付日常生活和工作压力而不感到过分紧张。 2.处事乐观,态度积极,乐于承担责任,不挑剔。 3.善于休息,睡眠好。 4.应变能力强。 5.能够抵抗一般性感冒和传染病。 6.体重适当,身体匀称,站立时头、肩、臂位置协调。 WHO提出的10条健康标准: 7.眼睛明亮,反应敏锐,眼睑不发炎。 8.牙齿清洁,无空洞,无痛感;牙龈颜色正常,不出血。 9.头发有光泽,无头屑。 10.肌肉、皮肤富有弹性,走路轻快有力。 1、早晨懒得起床。 2、车来了,一点也不想跑着赶上去。 3、爬楼梯时常常绊到脚。 4、不愿意跟上级或者熟人见面。 5、写东西时老出错。 6、说话的声音又细又短。 7、不愿意和同事们多说话。 8、常常托着脸呆想。 9、没事就喜欢喝茶、喝饮料。 10、不想吃带一点油腻的东西。 11、很想在饭菜上撒点辛辣的调料。 12、老觉得手发硬。 13、常常觉得眼睛睁不开。 14、老是不合时宜地打哈欠。 15、怎么也想不起老朋友的具体住址。 16、老想把脚搁到桌子上面去。 17、对吸烟室情有独钟。 18、体重突然下降。 19、便秘,或者一有风吹草动,肚子就不舒服。 20、晚上越是数羊,越是睡不着。 判断结果 得分超过5分,说明你的健康状况已经敲响警钟。 超过10分,你该好好检讨自己的生活状态。 超过15分,赶紧去医院吧,然后向领导申请休假——你该好好休息一下了! 第二节 第三类 3种最佳肉食:鹅肉、鸭肉、鸡肉 第四类 最好的食用油:橄榄油 其次:玉米油、葵花子油、豆油。 第五类 最优质的汤:母鸡汤 酸性体质 健康人的体液PH值在7.35~7.45之间。 人的体液PH值低于7时就会产生重大疾病 下降到6·9时就会变成植物人; 6·8到6·7时人就会死亡。 85%的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者,都是酸性体质。 常见食物的酸碱性 强酸性 蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等 中酸性 火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。 弱酸性 白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、章鱼、泥鳅 常见食物的酸碱性 弱碱性 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等 中碱性 大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等 强碱性 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻等 万物生长靠营养 营养—是指生物从环境中摄取食物,进而在身体内进行消化、吸收、代谢和利用,并在人体内发挥功能的全过程。 营 养 的 作 用 一、构成和修补身体细胞、组织,供给人体生长发育和组织自我更新所需的材料。 二、供给热能,维持体温,满足生理活动和从事生活劳动的需要。 三、维持和调节人体器官功能和代谢反应,使身体各部分工作能正常进行。 油脂类: 每天不超过25克 鱼、禽、肉、蛋: 每天125-200克 五谷类: 大米、面包、谷类及粉面类食物每天约300-500克 蔬菜类: 每天约400-500克 奶类及豆类: 奶制品每天100克豆制品每天50克 食物金字塔: (资料来源:中国营养学会) 水果类: 每天约100-200克 一个人以上要吃进60-70吨食物(动物+植物+水) 第一类 13种最佳蔬菜: 红薯、卷心菜、芹菜、胡萝卜、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻、大白菜 9种最佳水果: 木瓜、橘子、柑子、草莓、猕猴桃、 芒果、杏、柿子、西瓜 第二类 橄榄油 最佳护脑食品: 菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜、核桃、花生、开心果、腰果、松 子、杏仁、 大豆。 第六类 理想抗癌食品 芦笋 巴西干果 绿菜花 鱼 亚麻籽 大蒜 蕃石榴 蘑菇 番茄 茶 包括油炸淀粉类、油炸肉类等。 易导致心血管疾病。 含多种致癌物质。 破坏维他命。 尤其是盐腌食品,易导致高血压、使肾脏负荷过重。 破坏粘膜系统,引发胃肠道溃疡、发炎和鼻咽癌。 含强致癌物--亚硝酸盐。 加工肉制品包括:肉干、肉松、香肠等。 内含大量亚硝酸盐,防腐剂,严重影响肝功能。 含过多食用香精、色
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