植物生理学第一节课件.ppt

第一章 植物细胞的结构、功能及信号转导 几乎所有的生物都是由细胞所构成，细胞是生物体结构和功能的基本单位。 1、原核细胞和真核细胞区别 根据细胞的进化程度，可将其分为两大类型： 原核细胞(prokaryotic cell), 真核细胞(eukaryotic cell)。 原核细胞和真核细胞比较 2、植物细胞和动物细胞比较 3、植物细胞的组成 第一节 细胞壁的结构与功能 细胞壁(cell wall)是植物细胞所特有的，具一定弹性和硬度，包在细胞质膜之外并界定细胞形状的复杂结构。 1、细胞壁的结构特点  典型的细胞壁是由胞间层(intercellular layer，middle lamella)和初生壁(primary wall)组成，有的细胞还具有次生壁(secondary wall) 。 2、细胞壁化学组成  构成细胞壁的物质，主要成分是90%左右的多糖和10%左右的蛋白质以及酶类、脂肪酸等。 胞间层:果胶质 初生壁:果胶质、纤维素、半纤维素、蛋白质 次生壁:果胶质、纤维素、半纤维素、木质素 果胶质(pectic substances) ：半乳糖醛酸组成的多聚体。 纤维素(cellulose)： 葡萄糖分子形成的的无分支的长链。 半纤维素(hemicellulose)：是多种单糖的聚合物。 木质素(lignin)：由苯基丙烷衍生物的单体所构成的聚合物，在木本植物成熟的木质部中含量很高。 1. 支持作用：维持细胞形状，控制细胞生长 2．运输通道：参与并调节物质运输与信息传递 3．保护作用：防御、表现抗性、识别 4．其它功能：如参与各种代谢活动等 第二节 生物膜的结构与功能 生物膜(biomembrane)是指构成细胞的所有膜的总称。可分为： 质膜（原生质膜) ：通常称为细胞膜 内膜（内膜系统) ：各膜质细胞器上的膜 二、生物膜的结构模型 关于生物膜的分子结构有许多假说与模型，其中最有代表性的有三种。 膜具有由蛋白质——脂质——蛋白质构成的三层结构。 3、流动镶嵌模型 1.生物膜的母体是类脂双分子层. 2.膜蛋白是球蛋白,是嵌合在膜中的 . 3.膜具有不对称性. 4.膜具液晶态结构,有流动性. 5.膜是经常处于不断更新之中的. 1.分室作用：使细胞与外界环境、细胞内不同代谢途径分隔开 2.反应场所：细胞内的许多生理生化过程在膜上有序进行 3.物质交换：对物质的透过具有选择性，控制膜内外物质交换 4.识别功能：多糖链及各种受体能感应刺激，传导信息，调控代谢 第三节 植物细胞亚显微结构与功能 生物膜及其内所包含的亚细胞结构与组份统称原生质体。可分为颗粒形态的细胞器和胶体状态的细胞浆。 1、内质网 由单层膜而成的层状膜体，在细胞内构成网状系统。根据是否含核糖体，分为： 粗糙型（粗面）内质网 平滑型（滑面）内质网 由几层扁平的泡囊或束隔组成的碟形体。 3、溶酶体 结构：单层包被的球形体，由被膜和基质组成，基质中含大量分解酶类。 功能：消化、吞噬、自溶等。 4、液泡 结构：单层包被的球形体，由被膜和基质组成，溶有各种大分子和小分子。 功能：转运、吸收和积累物质；吞噬和消化作用；调节细胞水势等。 5、线粒体 结构：双层膜细胞器，内膜内折成嵴，外形呈圆形或卵形棒状结构。 6、叶绿体 结构：椭圆形双层膜细胞器，内膜折叠成类囊体 。 1、微管 结构：无被膜 ，由蛋白质构成管状结构 2、微丝 结构：由收缩蛋白质组成的束状结构。 3. 中间纤维 结构：柔韧性很强的蛋白质丝，由丝状亚基组成。 1、细胞核 结构：核一般呈圆球状（分生组织细胞）或呈扁平状（有大液泡的细胞）。 核膜 染色质 基质 核仁 2、核糖体 不具膜，由rRNA和蛋白质组成，是蛋白质合成场所。 1.细胞浆的组成 细胞内的无结构基质(细胞基质)，主要由水及其中溶解的无机离子、有机小分子、可溶性生物大分子组成。 2.细胞浆的特性 细胞浆的胶体性质 细胞浆的液晶性质 溶胶和凝胶在一定条件下可通过凝胶作用或溶胶作用以相互转化。 第四节 胞间连丝 二、胞间连丝的结构 一、胞间信号传递 外界环境及植物自身生理变化所产生的物理信号（电脉冲、水力学信号）或化学信号（生长激素、有机小分子）在维管束及共质体-质外体间传递。 二、跨膜信号转换 1. 受体： 质膜上能识别信号分子并与其特异结合的内在蛋白。通常形成信号分子-受体复合物。 2.