咸蛋黄焗小龙虾做法.docVIP

咸蛋黄焗小龙虾的做法 每年小龙虾的是非特别多，，实在不敢在外面解馋，无奈，只有自己动手了。今天做了这道咸蛋焗黄小龙虾，可谓是咸香口可… 难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟 主料 小龙虾250g 咸蛋黄5个 辅料 姜丝适量 葱适量 黄酒适量 盐适量 盐适量 植物油适量 咸蛋黄焗小龙虾的做法步骤 1. 小龙虾去头去沙线、用黄酒、盐、姜丝、葱段腌制半小时，热锅倒入植物油，九成热，倒入腌制好的小龙虾炸二十秒捞起 2. 锅中留一点点油，咸蛋黄碾碎，倒入锅中，小火炒咸蛋黄，炒至咸蛋黄起泡末，倒入炸好的小龙虾翻炒 3. 待小龙虾上裹上薄薄一层咸蛋蛋黄就行了             吰哦吱 小龙虾培训班/