十月萝卜胜人参!这么全萝卜做法可不好找.docVIP

十月萝卜胜人参！这么全的萝卜做法可不好找 萝卜是餐桌上必不可少的美食，中国自古以来就有“上床萝卜下床姜”的说法，这其实是有科学依据的。秋冬天气寒冷，人们多食热物，胃内易积火，萝卜为寒物，食萝卜可祛火生津。所以秋冬常食萝卜，到了春天就不易上火。也常听老人们常说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜的各种美味菜式其实很多，你怎么能错过！ 【大根烧】 食材：白萝卜、蔬菜粉（可用味增、鸡粉或鸡汤代替）、酱油 制作步骤： 1、白萝卜去皮，切成圆形厚片。 2、锅里煮开水，放入白萝卜和蔬菜汤包，用中小火煮至软身。 3、白萝卜捞出沥乾备用。 4、白萝卜两面沾上酱油，用中大火煎至焦香，再撒上葱花,完成！ 【胭脂萝卜】 食材：白萝卜(1根)、紫甘兰(少量)、盐(适量)、白糖(适量)、白醋(适量) 制作步骤： 1、准备材料 2、萝卜剥皮切半圆，再切成薄片 3、把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右，可以去掉萝卜的涩味 4、准备几片紫甘兰掰成小块 5、放料理机加少量水打成紫甘兰汁 6、用筛网过滤取汁 7、将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中 8、开始倒白醋了，犹如仙女的魔法棒，一滴白醋颜色马上就变鲜亮了 9、倒入适量白糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上 10、经过染色的萝卜捞起后摆盘 11、一圈圈叠起成花形即可 【三鲜萝卜卷】 原料：白萝卜(250克)、猪肉馅(400克)、香菇(100克)、红椒(100克)、