我国鳄鱼研究现状及开发前景.docVIP

我国鳄鱼研究现状及开发前景 　　[摘　要] 鳄鱼是一种集食用、观赏、药用于一身的高效益水产肉类经济、脊椎两栖类爬行动物，隶属于爬行纲、鳄形目、鳄科。本文简要介绍了鳄鱼的基本生物学特性以及生态、社会和经济价值，重点讨论了近年来人工饲养的鳄鱼种类、数量和规模，分析了养殖过程中存在的各种问题并提出了相关建议以及针对鳄鱼资源开发利用中存在的问题提出了一些建议，同时对鳄鱼养殖的前景做出了展望。 　　[关键词] 鳄鱼养殖；研究现状；开发前景 　　鳄类在分类学上属于爬行纲鳄形目，全世界共有3科23种，主要分布在热带和亚热带地区。现存于世界上的鳄类种数，各国分类学家意见不一，大概有三种分类法。按生物学分类大体上可分为三个科，即鳄科、食鱼鳄科、短吻鳄科，总共30种；按鳄鱼的体型大小将其分为四大类：巨大种，普通大种，一般种和小型种；也可根据鳄鱼生存环境分为成水鳄、半咸水鳄、淡水鳄。 　　人工养殖扬子鳄，要满足其生理生态活动的需要，模拟自然生态环境，建筑饲养繁殖区，使其在一小范围内完成觅食、生长、交配、产卵、孵化和冬眠等活动[1]。以下是对鳄鱼养殖及其资源开发利用前景进行的探讨。 　　一、鳄鱼的生物学特性 　　1.栖息地 　　鳄类属喜温动物，其分布区局限于热带和亚热带，世界上除扬子鳄和密河鳄分布抵北亚热带外，其他所有现存鳄均分布于回归线以内。所有现存鳄类均营半水生生活，其栖息地离不开水，但不同鳄类栖居的水体却各具特点。绝大多数鳄生活于开阔的平原地带或沼泽地带，而西非骨喉鳄和刚果骨喉鳄则生活于热带雨林中。 　　2.食性 　　鳄类为肉食性动物，幼鳄期捕食水生无脊椎动物，长大后转食较多的脊椎动物，一般随着身体逐渐长大，其所捕获的猎物也由小型逐渐向大型转变。据Coulson[2]研究，密河鳄的食欲与血糖含量和其胃充塞度并无直接联系，却与环境温度密切相关。当环境气温约32℃时，鳄的食欲最大；25℃以下，食欲显著减低；20℃以下，食欲完全消失。因此，一般鳄类的捕食活动最强时期常与栖息地高温期一致。鳄鱼均喜晒阳取暖，这对获得外源热，减少体内物质消耗有重要作用。 　　3.繁殖 　　鳄鱼性成熟通常较晚。人工饲养的鳄鱼性成熟较野生鳄早些，多数鳄鱼每年只繁殖一次，但尼罗鳄在其栖息地若一年出现两个旱季，可繁殖两次。鳄鱼本身不亲自孵卵，而靠自然温度孵化。鳄鱼繁殖存在两方面的特点：其一为亲体关怀行为；其二为孵化温度控制幼鳄性别。据牛翠娟等报道[3]，鳄鱼雌性、雄性皆存在亲体关怀行为，具体表现在护卵、挖巢、携带和引诱幼鳄入水及保护幼鳄等。28℃～31.5℃范围内孵化出后代全为雌性，到32℃后代中雄性率猛增到66％，在 32.5℃～33℃范围内孵出的幼鳄全部为雄性[4]。因此得出结论：孵化出的幼鳄性别取决于孵化温度，而非幼鳄的亲本性染色体决定。与此同时，鳄卵孵化期的长短也与孵化时的温度有关，呈反相关。温度越高，孵化时间越短，反之亦然。 　　二、开展鳄鱼养殖的意义 　　1.生态学意义 　　鳄鱼体内有种物质能够优化核酸，使其更具有活性，从而提高抗病能力，同时激活体内的触酶和SOD，达到清除体内垃圾来延长寿命的目的。鳄鱼血红蛋白中的氨基酸链具有非常奇特的构造，使其携氧量超过其他动物100倍以上，所以鳄鱼虽用肺呼吸，但在水中闭气本领比鲸、海豚高明得多[5]。因此开展鳄鱼养殖，对于研究物种进化，繁衍濒危动物，扩大其种群和数量，保持物种及生态系统的多样性，探讨其特殊生理在人类医学中的作用，均具有重要的意义。 　　2.观赏价值 　　建立鳄鱼观赏园，不但能改变人们对鳄鱼的传统看法，游客在游乐中参观鳄鱼卵孵化、成长、交配等生活习性，了解鳄鱼的形态构造，增长动物知识，树立自我保护意识，还能观赏到紧张刺激的人鳄操斗表表演，真正做到集旅游性、知识性、趣味性于一体。因此开展鳄鱼养殖，并与旅游观光业紧密结合，必将取得较好的经济效益和社会效益。 　　3.经济价值 　　鳄鱼全身是宝，故有软黄金的美誉。柔韧光滑的鳄鱼皮可制作漂亮的皮手袋、皮衣、皮箱、皮带、皮包、皮鞋等名贵的生活日常用品，质地极好，价格不菲。据报导如在国外，一只鳄鱼皮手包为200多元，一双高跟鞋75美元，甚至一只精致的鳄鱼皮手袋价格可达万元。而鳄鱼骨、牙还可作名贵手工艺品。因此，开展鳄鱼养殖，可以推动食品业、制革工业、医疗保健业、美容业等相关行业的发展，带来良好的经济效益。 　　4.食用价值 　　现代科学研究，鳄鱼肉、骨及内脏富含蛋白质和人体所需的氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种稀有生物元素，并富含各种营养成分，含有丰富的蛋白质和人体必需氨基酸，不饱和脂肪酸，维生素和多种微量元素，食用可提高人体免疫力，其营养价值比猪、牛、羊、鸡肉高的多[6]。据美国《国家地理》网站报道，鳄鱼和哺乳动物曾经是早期人类的美餐，而以富含脂肪的鳄鱼肉为食可能帮