糕点Microsoft Word 文档 2.docVIP

中西糕点的界定，用料，制作差异?? 历时一年的英语研究性学习在我们的惊叹声中落下帷幕。在这一次的研究性学习中，我们受益匪浅。我们从制定研究课题的茫然初始，到收集资料，亲手制作的辛酸过程，直至如今的完美结束，在我们眼里，是异常精彩的学习过程。在这，我么将把我们在中西糕点课题的研究中所得所想与大家分享。???? 中西糕点的的称呼具有区别。中方糕点的名称总是具有区域性，包含着强烈的乡土情。例如安海萝卜糕， 新疆薄皮包子，浏阳茴饼 ，长春蹄花丝等。这些糕点虽然在别的地区也有很长的流传历史，但她们身上总会被标记上其特产地区。而西方的糕点性总是冠着某个品牌的名称，例如史多伦蛋糕，撒哈蛋糕等。有个响亮称号的糕点似乎更受西方群众的欢迎。这种情景，不仅让我们产生疑问：中方的糕点是否也该冠上品牌名称呢？冠上品牌，申请专利对中方糕点又有什么影响呢？经过我们的探讨，我们小组的大多数成员认为中方糕点不该冠上名称。中方糕点起源于民众，是古今百姓的不断交流与融合而得历史成果。她们的生命是由民众给予的，她们有着群众的温情，她们属于群众。如果冠上品牌的名称，她们就是别人的的“娇妻”，再也不能是“大众情人”了。但我们提倡我们的中方糕点申请专利，名称定位为其特产区域之名。这样既不会让别人剀切我们的“大众情人”，又可以保留糕点的“大众化”与“乡土情”。??? 中方糕点蕴涵乡土情的另外一个原因是制作材料来源于生活。就