- 1、本文档共2页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
《化学与生活》NO.1
九年级化学第十二单元《化学与生活》导学稿(NO. 1)
执笔: 审核:
课题:人类重要的营养物质 课型:新授 执行时间:
学习目标:
1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。
2.初步认识蛋白质、糖类、油脂、维生素在人类生命活动中的重大意义(重)。
学习过程:
一﹑教材预习
1.列举生活中的常见食物。
2.你知道有哪些物质是我们人体所必需的,各有什么作用?
二、情景导入
俗话说:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”。请同学们思考:我们常吃的各种食物中含有哪些对人体有用的营养物质,这些物质来自哪些生物,都有哪些作用?
三、合作探究、
探究点1P90-91内容和图片,完成以下问题。
1.功能:是构成 的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要 。成人每天需60~70g
2.存在 动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分(如鱼、、蛋等
3.构成:由多种 (如丙氨酸、甘氨酸等)构成的有机高分子化合物,观察图12-2,
其主要组成元素有 、 、 、 等
4.人体蛋白质代谢
摄入 胃肠道 尿素 + CO2 + H2O,放热量
蛋白质 人体 氨基酸
水解 人体所需各种蛋白质
5.几种蛋白质(维持生长发育,组织更新)
⑴血红蛋白:由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成 作用:运输O2和CO2的载体
CO中毒机理:血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强 多倍,导致 而死。
吸烟危害: 、尼古丁、 等
6.蛋白质的变性(不可逆):破坏蛋白质的结构,导致其失去生物活性(变质)。
应用:用 水溶液(福尔马林)制作动物标本,使标本长期保存。
探究点)探究点⑴植物油脂:油(如大豆、植物油、花生等⑵动物油脂:脂肪(如肥肉等)。
2.功能:提供大量 39KJ/g(比糖类多一倍,被称为人体内的燃料),每日摄入50g~60g。
3.脂肪:维持生命活动的 能源。
★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量,为机体活动和维持恒定体温提供能量。
探究点
当堂检测:
1既不参与构成人体细胞,又不为人体提供能量的营养物质是(? )。
A.蛋白质???????B.水???????C.维生素??????D.糖类
A.淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝
B.蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能
C.油脂在人体内能消化,氧化分解,释放出热量
D.葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素
5.生活中的下列物质,都含有对人体健康构成威胁的有毒成分,其中,通过呼吸导致中毒的是( )
A 煤气(一氧化碳) B 假酒(甲醇)
C 霉米(黄曲霉素毒) D 工艺用盐(亚硝酸钠)
6.在医疗上的葡萄糖被大量用于病人输液的原因是( )
A 葡萄糖是人体必需的营养素 B 葡萄糖是由C H O三种元素组成的
C 葡萄糖在人体内能直接惊醒新陈代谢
D 每克葡萄糖被氧化释放出的能量是同质量的油脂被氧化时放出的能量多
7 人类为了维持生命和健康,必需摄取食物。下列食物或物质不属于营养素的( )
A 氧气 B 鸡蛋 C 食盐 D 水
课后反思:
你还有哪些疑问?
检查日期 月 日
合成
氧化
您可能关注的文档
- UShistory整理.doc
- 0707b-动能定理的应用.ppt
- 手机购物调查问卷.doc
- 基础分部、地下室防水施工方案.doc
- 各科室检查情况汇总表.doc
- 汇编实验(冒泡排序).doc
- 23正切函数的图像与性质.ppt
- 油品管理控制程序.doc
- 四下整合.doc
- 十一章单元检测.doc
- 2025机器人智能解決方案賦能表面精加工白皮书.docx
- 2025ABB AquaMaster4电磁流量计插入式传感器.docx
- 2025 ABB FlexPendant产品使用手册指南.docx
- 2025 ABB IRB 920产品手册指南.pdf
- 2025基于Web of Science和CNKI的可视化分析.docx
- 河北省唐山2025届一模政治试题及答案.docx
- 我的“开顶陶俑”--七年级生涯规划主题心理班会.docx
- 2025秋九上道德与法治第一课第二节《走向共同富裕》教学设计、教案、核心素养目标、教学反思.docx
- 香港工联会2025港岛历史文化深度游发展策略研究报告繁体版49页.pdf
- Navan2023年商务旅行和消费的新现实-当前差旅热点话题英文版14页.pdf
最近下载
- 申请英国签证在职证明中英文版.docx VIP
- L5 BladeEditor模块功能介绍.pdf VIP
- 工业建筑设计规范.docx VIP
- 《深入探讨教育公平问题》课件.ppt VIP
- 水闸工程管理设计规范(SL170-96).pdf VIP
- 上海市徐汇区2022-2023学年八年级下学期期末数学试题.docx VIP
- ISO 17637-2016 Non-destructive testing of welds – Visual testing of fusion-welded joints-en-中文版目视无损检测.pdf VIP
- 海底捞《新员工岗前培训手册》.pdf VIP
- 上海市徐汇区2024-2025学年下学期八年级期末考试数学试题(含部分答案).pdf VIP
- 化工园区安环一体化管理平台建设方案.ppt VIP
文档评论(0)