家常肉末茄子 美食杰.docxVIP

家常肉末茄子 栏目：其它菜 工艺：炒 口味：其他 难度：普通 烹饪时间：30 主料：茄子：500g 辅料：调和油：适量、食盐：适量、老冰糖：1块、蚝油：适量、蒜：适量 步骤： 1、茄子洗净 2、里脊肉洗净 3、剁蓉加蛋清浇上劲 4、茄子用手掰小块 5、热锅热油滑入里脊肉爆香！盛起 6、热锅热油。老冰糖小火融化！加入姜丝 蒜爆香 7、倒入茄子 8、大火翻炒 炒至变色，加入适量的盐继续翻炒 9、倒入一小碗水，倒入里脊肉 10、汤汁收干，起锅前加入少许蚝油 11、装盘  HYPERLINK http://so.meishi.cc/?q=%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%82%89%E6%9C%AB%E8%8C%84%E5%AD%90from=bdwk 点击查看更多相关菜谱 美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。