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我也来分享一个非常详细的月子餐食谱--大陆版 月子餐调理食谱 ——正确坐月子，健康一辈子，八年百万人亲身验证—— 第一周食谱： 第一周 代谢排毒阶段 调理餐第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天 早 餐五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤 麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝 薏仁饭五谷饭糙米饭薏仁饭黑米饭五谷饭薏仁饭 桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥 早 点五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤 美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤 午 餐五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤 山药猪肝药膳猪肝山药猪肝山药木耳排骨山药猪肝药膳猪肝竹笋莲子猪心 薏仁饭五谷饭糙米饭薏仁饭黑米饭五谷饭薏仁饭 午 点五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤 桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥 养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤 晚 餐五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤 麻油鱼汤枸杞鱼汤药膳鱼汤首乌鱼汤干贝鱼汤十全鱼汤香菇鱼汤 宵 夜五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤五味生化汤 桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥 备注：1、养肝汤：帮助肝脏解毒，一日内分多次喝完 2、山楂玫瑰茶（产后1-10天饮用）：行气消滞，活血止痛，调理血气，减弱因催产素在体内分泌所造成的子宫收缩引发的下腹疼痛。 3、包容茶（月子期间每日饮用）：养心静心，凝神静气，预防或减缓产后抑郁 一、 准备材料 （1） 烤老姜的加工方法： 材料：老姜10片（每片厚约2毫米）、艾佳人胡麻油适量 分量：一日量 做法：1、老姜洗净，带皮一起切成薄片 2、艾佳人胡麻油倒入锅中，放入姜片，爆至姜片两面均皱起，且呈褐色但不焦黑 用法：炒菜、煲汤时加入 备注：老姜切记带皮使用，以达到利尿消肿、预防产后便秘的作用 作用：帮助发汗，驱寒气，温热身体，且具有健胃、增加食欲的效果 （2） 坐月子水（月子米酒水的加工方法）： [分量]：1日份 [原料]：月子米酒2瓶4000毫升 [制作流程]：1、月子米酒第1瓶倒入敞口不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。 2、将第2瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸。（以此类推2：1的量，如4瓶，先倒2瓶，量出刻度，再倒2瓶） 3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。 [餐品用法]：1、做菜、煲汤、煮饮料。 2、也可以作为饮用水、漱口水来用。 [备注]：1、用液化气、天燃气灶煮时，注意不要让火整个烧起来（酒精易燃），改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转中小火。 2、之后食谱中提到的月子米酒水、坐月子水、月子水、米酒水或米酒精华露均是指加工后的米酒。 作用：1、用坐月子水替代普通水料理产妇月内饮食，月子米酒能促进新陈代谢，燃烧脂肪，帮助产妇恢复苗条身材。 2、月子米酒有行气补血、促进乳汁分泌的作用，可避免产后身体气血两虚、寒邪入侵，预防产后关节疼痛、改善偏虚寒体质，防止落下“月子病”。 小贴士：建议准备工作之前详细阅读本食谱，并观看艾佳人提供的月子食品实操光盘（中国科学文化音响出版社出版DVD版）。 二、 生化汤 [用量]：1日份 [原料]：生化汤料包,月子米酒水1050毫升 [制作流程]：1.热水煮法：将一袋生化汤料包与1050毫升的米酒水一同放入砂锅内，大火烧开后转小火（微微的小火）煲40-60分钟，约剩300毫升即可。 2．热水泡法：用500毫升热的米酒水在大杯子中加盖焖二十分钟以上即可饮用；用后再以400毫升重复泡一次饮用以加强效果。（此法适合在医院产房或小产后工作不便煮制情况下使用）。饮用方法：每次餐前150毫升左右，一日内喝6次。因为泡制效果没有煮制效果好，故加大泡制饮用的量，以保证效果。 [餐品用法]：1、一日内分6次喝完，每次餐前喝一口（约50毫升，切勿饮用过快）； 2、顺产者连续服用7天，也就是7贴； 3、剖腹产及小产者不妨吃14贴； 4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果，但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害，所以产后吃够上述要求即可，不要吃得过多。 [作用]： “生化汤”中药方剂出自清代著名医家傅山的《傅青主女科》。中医认为，淤血不去，新血不生。本方能化瘀生新，养血活血，祛除恶露，收缩子宫，所以名为“生化汤”。它是产妇在新生儿一娩出时，立即要喝的“填腹补品”，以月子米酒配合中药煮成的生化汤，不但可以活血补虚，同时能提高抗体力量；而今人经由现代化仪器和试验方法分析后，发现生化汤对子宫也确实