星级酒店管理模式参考(推荐)汇编.pptx

;;一、垂直指挥系统;酒店 基本 运作 模式;垂直指挥的路径--岗位图;垂直指挥三大原则;04;1.行政上级;;;报告有两含义：一是汇报工作，二是“请示报告”;1.经直接上级批准后向上级进行的报告，有请示的含义，不属于越级汇报，因为经过了直接上级授权 不许越级报告，不妨碍上级下到一线了解情况;;逐级原则;逐级原则---- 什么情况下可以越级 ;逐级原则----什么情况下可以越级 ;垂直指挥的常见形式;;一个优秀的运动员，能熟练掌握，随时启动若干设计科学的“成套动作”，这些成套动作是前辈留下来的，教练设计的，自己总结。; 垂直指挥系统是自上而下，通过岗位图明确规定的行政机构，在上下级的关系中，饱含三个意义：一是指挥、二是报告、三是行政隶属。这就赋予了上级指挥权、检查权、控制权、评价权、奖惩权等权力，下级必须服从上级，上级对下级的利益产生直接的影响。 在垂直指挥系统中，需要的是按章办事，按标准程序操作，强有力地落地执行。它解决不了横向部门之间的协调，这要由横向联络系统来完成。;财务部;;横向联络系统与垂直指挥系统的本质区别;1.相互服务，推动工作;横向联络系统----部门之间横向关系;横向联络系统----部门之间横向关系;横向联络系统----部门之间横向关系;横向联络系统----部门之间横向关系;横向联络系统----部门之间横向关系;;程序与流程;;;;;;LOREM;三、检查反馈系统;监督是责任;1.有监督才有信誉; 工作的职责、标准、界线、程序 、流程……是否已明确，员 工的培训是否到位;管理概念的厘清;正确理解并传达指令;树立大局意识 ;学会反思总结 ;