小儿常见病与辅食添加课件.ppt

常见儿童营养性疾病 儿童缺锌的症状是什么 锌是人体必需的微量元素，它与儿童的生长发育有着密切的关系。 儿童缺锌会出现：食欲下降、反复感染、生长迟缓、性发育落后、智能低下等症状。 哪些儿童容易缺锌？ 平时有挑食偏食习惯的儿童 ：摄入不足 经常感染的儿童 :消耗过多 多汗的儿童 ：从汗中丢失 被动吸烟的儿童 ：烟雾中含有镉，在体内与锌的吸收相拮抗。 如何补锌？ 1、药物补充：服用硫酸锌、赖氨葡锌。 2、饮食补充：海蛎、麦 芽，其次有瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、 动物肝脏等。只要平时多吃上述食物，人体就不会发生缺锌， 即使已经缺锌，也会很快补上。 儿童缺铁的症状是什么 以6个月--2岁最多见。 1、软弱无力、疲乏困倦 2、睑粘膜、口唇等苍白，反甲，口腔粘膜及肛门发炎，舌乳头萎缩 3、食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘、腹泻等 4、心悸、头晕、头痛、耳鸣、注意力不集中 5、肝、脾、淋巴结轻度肿大 如何补铁？ 轻度缺铁性贫血，可以食补 含铁丰富的食物：肝脏、肾脏、心脏、瘦肉、蛋黄，海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质 中重度贫血，在医师指导下给予药物治疗。常用的药物有：硫酸亚铁、金蓓贝、艾儿铁 婴幼儿辅食添加 辅食添加的目的 补充母乳中营养的不足 满足小儿生长发育需要 为断奶作准备 断奶过程即为辅食添加过程 辅食添加的时间 正确把握孩子辅食添加的开始时间是十分重要的，开始添加辅食时应考虑到孩子的生理成熟度。需要开始辅食添加的孩子应具备以下几个条件： 1、体重已达出生时的2倍，或体重已达5.4公斤； 2、每天奶的摄入量已达1000毫升或母乳喂养的次数可达8—10次，但孩子仍显得尚未吃饱，即胃口仍有； 3、孩子的月龄已满4—6个月 因为此期是孩子学吃和味觉发育的关键期，便于添加不同种类的食物。 添加辅食的原则 1、从少量到多量 以添加鸡蛋黄为例：开始添加的时候应从1/5或1/4加起，历经1—2周可加至一个。以让孩子的胃肠道功能有个逐步适应的过程。 添加辅食的原则 2、由一种到多种 在1—2天之内给婴儿所加食物的种类不宜超过两种以上。使孩子对不同种类、不同味道的食物有一个逐渐、循序渐进的接受过程。 添加辅食的原则 3、由稀到稠 以添加谷类的大米为例：应从米汤加起→米粉→烂米粥→米粥→软饭→成人吃的米饭。 添加辅食的原则 4、由细到粗 以蔬菜为例：应从添加菜汁开始→菜泥→碎菜→短纤维的青菜→可供成人吃的青菜。 添加辅食的原则 5、少盐不甜忌油腻 少盐：有的家长常常会依自己的口味来喂养孩子，自己的口重在给孩子制作饮食的时候也会按照自己的习惯给婴儿的饭菜中加同样量的盐，这样做是十分不对的！孩子所吃的东西应该是原味的，因为孩子的味觉要到8个月时才完全建立，过多钠盐的摄入会增加婴儿肾脏的负担，而且从小即摄入过咸的食物无形中会使宝宝在不知不觉中建立起了不良的饮食习惯和生活方式，以致他在儿童期或青少年期就可患有高血压症，并可延续至成年期。同时还为其成年期的高血压症、冠心病等埋下了可怕的隐患。 添加辅食的原则 5、少盐不甜忌油腻 不甜：过多甜食的摄入会因增加孩子胃肠道的饱胀感而降低食欲；而且过多糖的摄入，可变为脂肪被储存在体内，久而久之可导致孩子出现儿童期的肥胖症，同时也为其在成年期患有糖尿病、动脉粥样硬化、冠心病等疾病埋下了祸根；同时，过多糖的摄入也是造成孩子日后出现多动症的原因之一； 至于忌油腻不用多叙述也能理解了。 添加辅食的时间、品种与顺序： 1-3个月：菜汤、米汤、果汁、维生素D 4-6个月：米糊、稀粥、蛋黄、菜泥 7-9个月：粥、烂面条、碎菜、蛋羹、肉蓉、豆腐、饼干、面包干、肝泥 10-12个月：稀粥、软饭、面条、豆制品、碎菜、碎肉、带馅食品。 注意事项： 1．添加辅食的种类应以米、面、鱼、肉、蛋、水果和蔬菜为主，各类食物适当搭配； 2．喂辅食时应根据婴儿的具体情况作适当调整，不能机械照搬。在孩子不愿接受时，不能勉强婴儿食用； 3．添加的辅食要新鲜、卫生； 4．吃辅食的婴儿同时还要吃母乳，为了使婴儿尽可能多吃些母乳，应在吃完母奶后再加辅食； 5．婴儿辅食味道宜清淡，应少放或不放盐，更不要放一些刺激性调味品。不要给婴儿吃油炸食品，因为油炸的食品不好消化； 6．在小儿患病期间，不宜添加新的辅食，但也不应将已添加的食物随意终止，这样不但无益，反而会因营养不足延缓病情的康复。 4-6个月辅食添加： 4～6个月是宝宝学习咀嚼和吞咽的起步阶段，学会吞咽是日后摄取固体食物的重要前提。可以适量添加泥糊状的食物。刚开始宝宝会将食物顶出或吐出。喂食时可将食物放到舌头后方，宝宝会通过舌头的前后蠕动配合，当做出吸吮和