第5章_ 实验 绿叶中色素的提取和分离课件.ppt

实验 绿叶中色素的提取和分离;提取：绿叶中的色素溶于____________________而不溶于水， 可用______________提取色素。 分离：各种色素在_________中溶解度不同，___________随 _________在滤纸上扩散得快，反之则慢，从而使各种色素相互分离。;1.实验中几种化学试剂的作用;2.替代材料 可用其他绿色叶片代替菠菜叶，但不能用大白菜等含叶绿素较少的材料。 3.替代实验品 (1)提取液：提取液除用无水乙醇外，还可用丙酮代替。 (2)二氧化硅：用纯净的细河沙代替，使研磨更加迅速充分。 (3)碳酸钙：用碳酸钠代替碳酸钙，由于碳酸钙不溶于水，使滤液有许多泡沫，而碳酸钠易溶于水，使滤液泡沫大大减少。;二氧化硅、碳酸钙 ;阮掂锷大阏虞醛厂蓝罡鲷汐鹏恃琨倌搅芋兮握虻肮镙拇孀阻讲懒呵姥凸违殚诶掺落辩楂名蜇搂锛辕钙狰;橙黄色;1.为什么要在滤纸条一端剪去两角？ 提示：防止层析液在滤纸条的边缘扩散过快而形成弧形色素带。 2.试分析分离色素时色素带颜色过浅的原因。 提示：(1)叶片颜色太浅； (2)叶片放置时间太久； (3)研磨不充分； (4)未加CaCO3粉末； (5)加入提取液量太多。;3.实验中的注意事项及操作目的归纳;过程;【技巧点拨台】 1.从色素带的宽度可推知色素含量的多少，色素带越宽，色素含量越多；从色素带的位置可推知色素在层析液中溶解度大小，色素带扩散得越远，溶解度越大。 2.在滤纸条上，相邻两条色素带间距离最宽的是胡萝卜素和叶黄素；相邻两条色素带间距离最窄的是叶绿素a和叶绿素b。; 实验方法：实验材料的常用处理方法和技术 【理论指导】 熟悉常用的实验材料处理方法和技术，理解每种方法和技术的适用情况并熟练掌握其操作技能，可以在设计实验时进行迁移和利用。常用处理方法主要包括以下几个方面：;方法;方法;方法;方法;【典例分析】某同学在做“绿叶中色素的提取和分离”实验时，在实验报告中写的原理是：绿叶中色素的提取——纸层析法；叶绿体中色素的分离——无水乙醇提取法。该同学在做绿叶中色素的提取时，改用下列处理方法：①绿叶放在盛有清水的烧杯中静置2 h；②绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸3 min后取出，放入盛乙醇的烧??中，隔水加热；③绿叶放在盛乙醇的烧杯中，隔水加热；④绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸10 min； ⑤绿叶放在研钵中研磨，然后放在盛乙醇的烧杯中。 请分析该实验的原理是否正确；改变处理方法后哪些溶液会变绿。;【分析】(1)绿叶中色素的提取——无水乙醇提取法；绿叶中色素的分离——纸层析法。 (2)色素是有机物，在水中不溶解。绿叶中的色素能溶解在乙醇、丙酮等有机溶剂中。当绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸后，由于细胞膜和叶绿体膜变成了全透性，叶绿素会扩散进入水中。绿叶放在研钵中研磨时会破坏细胞膜和叶绿体膜，叶绿体色素溶解在乙醇中。;【拓展】 (1)若②③④中都变绿，颜色的深浅一样吗？ 提示：不一样。由于受加热条件的影响，溶解量不等，所以烧杯中的颜色深浅不同。 (2)在检测绿叶进行光合作用产生淀粉时为什么要将绿叶放在盛乙醇的烧杯中隔水加热？ 提示：放在乙醇中是为了脱去色素，避免对实验现象的干扰。因为淀粉的检测是利用淀粉与碘反应呈现蓝色的原理。隔水加热是为了受热均匀和安全。因为酒精易燃。;1.(2011·江苏高考)某研究组获得了水稻的叶黄素缺失突变体。将其叶片进行了红光照射光吸收测定和色素层析条带分析(从上至下)，与正常叶片相比，实验结果是( ) A.光吸收差异显著，色素带缺第2条 B.光吸收差异不显著，色素带缺第2条 C.光吸收差异显著，色素带缺第3条 D.光吸收差异不显著，色素带缺第3条;2.如图表示某同学做“绿叶中色素的提取和分离”实验的改进装置，下列与之有关的叙述中，错误的是( ) A.应向培养皿中倒入层析液 B.应将滤液滴在b处，而不能滴在a处 C.实验结果应是得到四个不同颜色的同心圆 D.实验得到的若干个同心圆中，最大的一个圆呈橙黄色;3.在做“绿叶中色素的提取和分离”实验时，甲、乙、丙、丁四位同学对相关试剂、药品的使用情况如下表所示(“+”表示使用，“-”表示未使用)，其余操作均正常，他们所得的实验结果依次应为( );【解析】选B。本题综合考查“绿叶中色素的提取和分离”实验中各种试剂、药品的作用。无水乙醇用于溶解绿叶中的色素，甲同学未加无水乙醇，其滤纸条上应无色素带；CaCO3能够防止研磨时色素被破坏，丙同学未加CaCO3，其滤纸条上的色素带叶绿素a、叶绿素b应较窄；SiO2能够使研磨更充分，丁同学未加SiO2，其滤纸条上的四种色素带均应较窄。乙同学操作正确，其滤纸条上的色素带应为正常的④分布。;4.根据“绿叶中色素的提取和分离”实验，回答下列问题：