焙烤食品监督抽检结果.doc

附件5 焙烤食品监督抽检结果 本次抽检的焙烤食品主要包括糕点、饼干、粽子、月饼等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2012）、《糕点、面包卫生标准》（GB 7099—2003）、《饼干卫生标准》（GB 7100—2003）、《月饼》（GB 19855—2005）等标准及相关要求。抽检项目包括焙烤食品中苯甲酸、山梨酸、个指标。共抽检焙烤食品样品批次。其中： 1. 抽检糕点样品批次，不合格样品数为批次，样品不合格率为%，检出不合格的检测项目为菌落总数、大肠菌群、霉菌计数。 2. 抽检月饼样品批次，不合格样品数为批次，样品不合格率为1.%，检出不合格的检测项目为。 . 抽检粽子样品批次，不合格样品数为批次，样品不合格率为%，检出不合格的检测项目为大肠菌群。 不合格食品名单见附表。 附表：不合格食品名单（焙烤食品） 附表 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 食品名称 规格型号 商标 生产日期 不合格项目 检验结果 内蒙古贝多美乐食品有限责任公司 呼和浩特市赛罕区巴彦镇郜独利村 内蒙古贝多美乐食品有限责任公司 蓝莓酥包 120克/袋 贝多美乐 2014年8月28日 菌落总数 1800cfu/g 2 内蒙古贝多美乐食品有限责任公司 呼和浩特市赛罕区巴彦镇郜独利村 内蒙古贝多美乐食品有限责任公司 乳酪金砖 面包 150克/袋 贝多美乐 2014年8月28日 菌落总数 2200cfu/g 3 内蒙古贝多美乐食品有限责任公司 呼和浩特市赛罕区巴彦镇郜独利村 内蒙古贝多美乐食品有限责任公司 布丁蛋糕 110克/袋 贝多美乐 2014年8月29号 菌落总数 3200cfu/g 4 包头市彩虹超市有限责任公司滨河店 包头市稀土高新区滨河新区民馨家园综合市场楼1—2层 包头市彩虹超市有限责任公司滨河店 切块蛋糕 / /菌落总数大肠菌群 360000cfu/g150MPN/100g 5 包头市意林蛋糕房文东店 包头市青山区文化东路 包头市意林蛋糕房荣资店 卡布基诺（蛋糕） 500g/块 /菌落总数 370000cfu/g 6 昆区王鑫荣华蛋糕少先路店 包头市昆区市府东路办事处少先路广基花园18号街坊5—14号 昆区王鑫荣华蛋糕少先路店 香橙慕斯 / /菌落总数fu/g 7 包头市好利来食品有限责任公司友谊店 包头市昆区友谊大街包钢三中旁 包头市好利来食品有限责任公司友谊店 经典小蛋糕 / /菌落总数 27000cfu/g 8 乌兰浩特市大麦利来蛋糕店 乌兰浩特市五一街万佳阳光佳苑北侧8.9号门市 乌兰浩特市大麦利来蛋糕店 全麦切片 500g/袋 麦利来 2014.8.18 菌落总数 1700cfu/g 9 乌兰浩特市大麦利来蛋糕店 乌兰浩特市五一街万佳阳光佳苑北侧8.9号门市 乌兰浩特市大麦利来蛋糕店 全麦切片 500g/袋 麦利来 2014.8.18 霉菌计数 220cfu/g 10 兴安盟松洲园食品有限公司 内蒙古自治区兴安盟乌兰浩特市城郊办事处红联村六组 兴安盟松洲园食品有限公司 玉米面包 100g/袋 松洲园 2014.8.20 霉菌计数 180cfu/g 11 赤峰喜利来食品有限责任公司 红山区三中街办事处乌兰哈达商场 赤峰喜利来食品有限责任公司 抹茶蜜豆卷 145克/盒 / 2014年8月18日 菌落总数 86000cfu/g 12 克什克腾旗裕江食品有限公司 内蒙古赤峰市克什克腾旗经棚镇碧柳街东段 克什克腾旗裕江食品有限公司 红豆鲜奶包 100克/袋 裕江 2014年8月5日 菌落总数 1800 cfu/g 13 赤峰市红山区桂香斋糕点厂 内蒙古赤峰市红山区铁南大街东段路南胡同内 桂香斋糕点城 绿豆糕（蒸煮类糕点） 450克/盒 / 2014年8月7日 菌落总数 63000 cfu/g 14 阿拉善左旗巴彦浩特镇意林蛋糕加工店 阿左旗巴彦浩特吉兰泰路民生花园205—4号 阿拉善左旗巴彦浩特镇意林蛋糕加工店 北海道面包 / 意林 2014.9.9 大肠菌群 930MPN/100g 15 阿拉善左旗爱心蛋糕店 开元超市 阿拉善盟爱心雅商贸有限责任公司 枣糕 / / 2014.9.9 菌落总数 4900cfu/g 16 集宁区多美味蛋糕店 集宁区工农路 集宁区多美味蛋糕店 马克糕点 散装 /菌落总数、大肠菌群 3200cfu/g、930MPN/100g 17 集宁区吉利来艺术蛋糕店 集宁区幸福大街 集宁区吉利来艺术蛋糕店 烤蛋糕 散装 /大肠