冲击明年的国家级、省级精品课程我们该做些什么 ppt课件.pptVIP

* 《猪生产》 ---基于工作过程的课程开发与设计 项目三 在实训基地饲养肉牛 任务3-1 肉牛的生产力评定技术 任务描述 随着经济发展，人类食品结构发生很大变化，牛肉消费量增加，对牛肉的数量和质量也提出新的要求，优质肉牛生产技术,倍受广大养牛者关注,采取什么样的技术模式生产优质肉牛，对优质肉牛饲养和管理技术进行归纳。本任务是使学生掌握肉牛生产力的评定技术。 任务目标 能力目标：1.能够科学制定肉牛育肥工作方案； 2.掌握肉牛的生产力评定。 知识目标：1.了解肉牛生长肥育期的评定指标； 2.掌握肉牛肥度的判断标准 素质目标：锻炼学生独立解决生产实际问题能力，为将 来就业和自主创业奠定坚实基础。 一、生长肥育期的评定 1.初生重 犊牛生后吃初乳前的活重。 2.断乳重 一般用校正断乳重，国外用205d，国内可考虑用210d或205d的校正断乳重。 3.哺乳期日增重。断乳前犊牛平均每天增重量。 4.育肥期日增重。 5.饲料利用率。饲料利用率与增重速度之间存在着正相关，是衡量牛对饲料的利用情况及经济效益的重要指标。 二、肥度评定 目测和触摸是评定肉牛肥育程度的主要方法。目测主要观察牛体大小、体躯宽窄和深浅度，腹部状态、肋骨长度和弯曲程度以