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ABC法在经济型酒店应用 　　一、引言 　　20世纪60年代美国汽车旅馆盛行，但由于其本身固有的条件简陋等弊端，在此基础上营运而生了经济型酒店。经济型酒店是随着商务旅游业的发展而产生的一种新颖的酒店经营模式，客房为其核心产品，具有价低、方便、干净、舒适、环保、安全等特点，因此成为一般商旅客人的入住首选，符合其基本消费要求和水平。 1996年，我国第一家经济型酒店“锦江之星”在上海诞生，此后，国内经济型酒店迅猛发展，高成长率、高投资回报率，吸引了无数的投资者，取得了令人瞩目的业绩。但与此同时，随着经济型酒店规模和数量的不断扩张，也引发了经济型酒店营业利润的逐渐缩小，加之经济型酒店物业的租赁成本、消费用品成本、人力成本、营销成本的不断攀升，引起了经济型酒店管理者的广泛关注。为保证营业利润水平的不断增长，寻求降低成本的途径，经济型酒店积极采用作业成本法（Activity Based Costing，简称ABC法），试图解决经济型酒店过度扩张所造成的营业利润降低、营业成本上升所带来的存亡问题。本文在分析ABC法应用流程的基础上，以武汉7天连锁酒店G店为案例，分析、对比研究传统成本法和ABC法计算结果的差异，评价ABC法在经济型酒店的应用，以供经济型酒店管理者决策参考。 　　二、ABC法在经济型酒店应用现状研究与流程 　　（一）ABC法在经济型酒店应用现状研究 20世纪40年代初，Eric Louis Kohler（1942）首次探讨了ABC法。20世纪80年代，James A Brimson（1991）研究了ABC法在进行成本管理方面的优势。Turney.P.B.B（1991）探究了ABC法的实施程序和实施效果。Robin Cooper等（1992）全面系统的分析了如何实现ABC法的现实需求、如何进行程序运作以及如何选择成本动因等问题。John Inners（2000）认为ABC法不仅在欧美等发达国家中得到运用，在发展中国家也得到相当广泛的运用。 　　ABC法的研究在我国起步较晚，特别是关于ABC法在经济型酒店的研究成果相对较少。夏永好（2010）设计了酒店业作业成本系统。郭美芸（2010）分析了作业成本法在酒店管理中的应用、启示及应注意的问题。赵娜（2011）探讨了经济型酒店采用作业成本法的具体流程。胥晨慧（2011）揭示了ABC法在酒店业中应用的必要性，以及酒店业运用ABC法存在的问题及对策。李代萍（2011）探究了我国酒店业作业成本法的重要性和实施措施。 　　（二）ABC法在经济型酒店应用流程 具体如下： 　　（1）作业与资源识别。一是作业识别。作业是经济型酒店为了经营酒店业务而进行的耗费资源的一系列工作。根据经济型酒店经营的特点和功能，其常见的作业包括市场拓展、营销策划、前厅接待、客人入住、客房清洁、制冷或供暖、供电供水供气、电话电视网络服务、会务会议、设备维修等。二是资源识别。资源是经济型酒店在作业进行中被使用或运用的经济要素，如物业的租金、工资福利费、客房用品的消耗、清洁洗涤物品的消耗、固定资产折旧和修理、水电燃气的消耗等。各种资源被利用耗费的价值表现称为资源成本。经济型酒店的资源成本按其经济用途的划分，主要包括：租赁成本、职工薪酬、消费品采购成本、能源通讯费、清洁物品费、折旧费、维修费和其他。 　　（2）资源成本按资源动因的分配。资源动因是经济型酒店中各项作业消耗资源的原因和方式，也可以说是经济型酒店中导致某项作业发生成本变动的可计量因素，因此，资源动因是经济型酒店中各项资源分配到作业中去的依据。由于经济型酒店中各种资源被耗费的原因和方式不同，因此资源动因也就不一样，如经济型酒店中租赁成本的资源动因可为租用面积，职工薪酬的资源动因可为人工工时，消费品采购成本的资源动因可为直接使用数量，能源通讯费的资源动因可为实际耗用数量，清洁物品费的资源动因可为清洁物品数量，折旧费的资源动因可为固定资产原值，维修费的资源动因可为维修所耗用的材料费等。对于经济型酒店而言，资源动因明确后，应将各资源成本按其资源动因分配到经济型酒店各作业中心，在汇集经济型酒店各作业中心耗费各种资源的基础上，计算出经济型酒店各作业中心的作业成本。 　　（3）作业成本按作业动因的分配。作业动因是经济型酒店中最终产品消耗作业的原因和方式，也可以说是经济型酒店中导致最终产品发生成本变动的可计量因素，因此，作业动因是经济型酒店中各项作业成本分配到最终产品中去的依据或标准。经济型酒店的最终产品，主要指的是各个房型，如经济房、自主房、传统房和商务房等。经济型酒店确定作业动因后，即可将归集计算到各作业中心的作业成本分配给最终产品，以汇总和计算出经济型酒店各个房型的总成本。 　　三、ABC法在G店的应用 　　（一）G店传统成本法的缺陷 武汉7天连锁酒店