女性冬季进补食疗方.doc

女性冬季进补食疗方 冬天来了，寒冷再度回到我们身边。很多女性并不欢迎冬天的到来，因为在这个萧瑟的季节里，只有冷硬的空气、笨重的服装和干枯的、没有生命力的大自然……不仅如此，低气温还给女人们的身体带来诸多的不适，比如，四肢冰冷、贫血乏力、身体虚弱等等病痛。难怪女人们总爱说，冬天到了，春天怎么还那么远啊！难道，漫漫长冬只能无奈地熬过去吗？ 　　考虑到那些贫血怕冷的女性，这里我们通过精选过的食材和中药，然后科学地进行巧妙搭配与组合，最终成了非常完美的补血增热佳肴。 　　可以想像，在风冷叶落的季节，窗外绿意褪尽，枯寒飘至，煲一锅精致的好汤，缓缓咽下的瞬间，暖意会一直从舌尖滑落到心底，温热的体贴也会随之熨满全身。 可以食用下列药粥，简述如下： 　红枣粥：将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适当，煮熟至稠，即可食用。 　大枣羊骨粥：羊前腿骨1-2根（捣破），大枣20枚，糯米50-100克，以小火煮成稀饭，食盐调味，分次食用，适用于再生不良性贫血，血小板减少性紫班症。 　　阿胶粥：糯米洗净入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖少许即可食用。 　　菠菜粥：带根新鲜菠菜150克，洗净后切之，与粳米100克放入砂锅加水800毫升，煮至稠状，即可食用，适用于缺铁性贫血。 龙眼肉莲子粥：龙眼肉5克，莲子肉10克，大米100克，同煮粥食。　　花旗杞子煲什锦 　　原料：乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇 　　药材：花旗参、枸杞子 　　调料：盐、味精、鸡精 　　做法： 　　1、鲜活甲鱼宰杀、切块。 　　乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。 　　2、用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。 　　3、把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲1-2小时即成。 　　贴心叮咛：在中国服食人参的历史已经有5000多年了，直到现在，人们还把它看做是能够祛除百病的良药。事实上，人参的确具有很高的药用价值，尤其对增加热量、治疗贫血、高血压、失眠症等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一种十分有效的滋补药材，可以补肝益肾，治疗血虚劳损，还可以养肝明目，绝对是不折不扣的保健佳品！ 　　冬虫夏草炖甲鱼 　　原料：野生甲鱼 　　药材：上等冬虫夏草 　　调料：盐、味精 　　做法： 　　1、甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。 　　2、沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可。 　　贴心叮咛：冬虫夏草是一种相当古老的补药，一向被用来消除疲劳并增进活力。虽然它的样子有点吓人，但野生的冬虫夏草可是稀世珍品！据医书记载，冬虫夏草可以治疗肺肾阴虚引起的虚劳、盗汗、潮热等症，还可以止血止咳，另外虫草还具有非常显著的镇静、催眠、平喘、降压等作用。至于甲鱼，它的大补功能尽人皆知，不仅如此，甲鱼还能够抑制肿瘤细胞的生长、提高人体的免疫功能呢！ 　　玉竹烧猪手 　　原料：猪手2只 　　药材：玉竹 　　调料：盐、味精、火腿汁、色拉油 　　做法： 　　1、猪手洗净后，用沸水焯一下。 　　2、锅内放少许色拉油、火腿汁，煮开后放入猪手，待猪手上色后，加入适量的水、玉竹、盐和味精，文火煲3-4小时，取出装盘。 　　3、把煮猪手剩余的汤汁均匀的淋在猪手上即成。 　　贴心叮咛：猪手是普通百姓餐桌上特别常见的一道美食，虽然其貌不扬，但却是女性朋友们的好伙伴。猪手中含有大量的胶质，对于养颜美容有很好的食疗效果，另外它还可以补血通乳，身体虚弱的女性一定要常吃猪手哦！玉竹也是一中非常适合女性的补药，有滋阴润肺，生津养胃的良好功效。但是，玉竹的弱点是药力比较缓慢，所以用量要大一些才对！ 　　 　　十全滋补牛腩 　　原料：牛腩、白萝卜 　　药材：当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳 　　调料：盐、味精 　　做法： 　　1、牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。 　　2、锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3-4小时。 　　3、待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。 　　贴心叮咛：黄芪是男女都很适用的补药，可以补血益气、恢复性活力并增强身体耐力，促进全身健康；杜仲可以补肾安胎，强筋健骨，还有扩张血管的功能；天麻则具有祛风止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效；肉苁蓉的突出特点是既能补阳又益精血、温润不燥、作用缓和，适于久服滋补，对人体极有好处。如果你最近总是感到血亏体弱、四肢冰冷，不妨试着煲一道十全滋补靓汤，经常饮用，一定可以补回你的精气神，让你在冬天也倍感暖意融融！ 　　苓归乌鸡盅 　　原料：乌鸡1只 　　药材：茯苓、当归 　　调料：盐、味精、鸡精 　　做法： 　　1、乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。 　　2、锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。 　　贴心叮咛：粗通中