基于高光谱的不同光强下烤烟糖含量的估算模型研究.docxVIP

基于高光谱的不同光强下烤烟糖含量的估算模型研究1 引言【研究意义】烤烟中的糖类是形成烟叶香气物质的重要前提，当温度在300℃左右时，可单独热解或与氨基酸经梅拉德反应形成各种香气物质[1-2],烟叶中的水溶性糖和还原糖是影响烟气醇和性的主要因素，水溶性糖含量高的烟叶比较柔软、富有弹性、色泽鲜亮，耐压，不易破碎。所以在一定范围内烟叶中糖含量越高，烟叶品质越好[3] 【前人研究进展】吴兴富、宋春满等研究表明云南烤烟糖含量较高，各部位烟叶总糖含量均值在29%-33%，还原糖含量在25%-28%[4]，邓小华，周冀衡，等研究表明烤烟烟叶的还原糖含量在22%-24%范围内，香味和吸味均较佳，还原糖含量在23%时评吸质量最佳[5]，邓小华等研究表明烟叶总糖含量与烟叶评吸质量评价指标中的香气量、杂气、浓度、刺激性和余味分值呈直线关系，随着烟叶总糖含量的增加，烟气中杂气和刺激性减少，余味变得纯净和舒适，但香气量和浓度也随着降低；烟叶总糖含量与烟叶评吸质量评价指标中的香气质、香味、劲头、吃味分值和评吸总分呈二次曲线关系，当烟叶总糖含量大约在25.5%时，香气质、香味、劲头、吃味分值和评吸总分最高[6]。【本研究切入点】前人虽对烤烟的糖含量及烤烟糖含量与质量间的关系有大量研究，但尚未有基于高光谱的不同光强下烤烟糖含量的研究。【拟解决的问题】因此本实验采用在大田中使用不同层数的纱布遮阴处理烟叶，通过对不同生育期内光谱反射率的测定研究烤烟不同光强条件下烤烟糖含量与光谱之间的关系，旨在建立一个精确的不同光强下烤烟糖含量的高光谱参数预测模型，为快速测定不同光强下烤烟叶片中的糖含量提供新的研究方法和思路。2 材料与方法1.1 实验材料供试品种为云烟87。 本实验于2011-2013年连续3年在河南省南阳市方城金叶园（112°54E,33°15N）内进行。试验地的土壤为黄壤土，ph值7.48，有机质含量11.45g/kg,全氮含量为0.72g/kg,速效磷（P2O5）含量18.0mg/kg。 1.2 试验设计试验设覆盖一层（S1）二层（S2）三层(S3)白色聚乙烯纱网三个遮阴处理，辐射量依次为太阳辐射总量的85%、65%、45%，以自然光作为对照（CK）。按110cm*60cm的行株距进行栽种，每处理种45棵烟。移栽后将不同层数的纱网搭载高2.8m，底部宽6m、长6m的弓形铁支架上，弓形架为南北走向，不覆盖南北两端口，保持通风。2012年4月25日移栽，烟草还苗后开始进行遮阴处理。田间栽培管理措施均按优质烟叶的生产技术规范进行。1.3 试验方法 1.3.1冠层光谱测定2008年和2009年分别在烟株的伸根期(移栽后30 d)，旺长期(移栽后55 d)，成熟期(移栽后80 d)进行冠层光谱测定。每个处理选3株无病虫危害，长势一致的烟株。采用ASD FieldSpec Hand- Held(Analytical Spectral Device,USA)波长为350～1 050 nm，光谱采样间隔1.4 nm，光谱分辨率3nm。用ASD ViewSpec Programs软件读取原始反射光谱数据。选择晴朗无云无风天气，于10：00～14：00测定冠层光谱反射率。测量时传感器探头垂直向下，距冠层顶垂直高度为lm，光谱仪视场角选用1度镜头。每次测量前进行标准白板校正，在烟株正上方测定，每次记录10组数据，最后以其平均值作为该样本的光谱反射值。 1.3.2糖含量的测定 对测定完光谱的叶片进行取样，采用蒽酮比色法测定总糖（Total sugar）的含量[12],采用DNS比色法测定还原糖（Reducing sugar）的含量[13]。1.4 光谱分析方法采用光谱归一化微分分析技术，对反射光谱进行一阶微分(差分)，其近似计算方法如下：式中：λi为波段i波长值，R(λi)为波长λi的光谱值，△λ是相邻波长的间隔。(1)位置变量：红边幅值Dr、蓝边幅值Db、黄边幅值Dy，分别为红边(680~760 nm)、蓝边(490~530 nm)、黄边(560~640 nm)内最大的一阶微分值；红边位置λr、蓝边位置λb、黄边位置λy分别为最大一阶微分值对应的波长；绿峰幅值Rg是绿光范围内(510~560nm)最大的波段反射率，绿峰位置λg是绿峰对应的波长；红光吸收谷幅值Rr是640~680nm范围内最小的波段反射率，红吸收谷位置λv是红谷对应的波长。(2)面积变量：红边面积SDr、蓝边面积SDb和黄边面积SDy，为红边、蓝边、黄边范围内一阶导数光谱曲线所包围的面积。计算方法为红边、蓝边、黄边范围内一阶微分值的总和。(3)植被变量：绿峰与红谷比值Rg/Rr、绿峰与红谷归一化值(Rg-Rr)/(Rg+Rr)、红边面积与蓝边面积比值SDr/SDb、红边面积与黄边面积比值