公务活动仪教学教案.docVIP

第八章 公务活动礼仪 【教学目的】 1、熟悉会议礼仪 2、掌握宴会礼仪 3、了解舞会礼仪 4、了解茶话会礼仪 5、了解喝咖啡文化和礼仪 【教学要求】 1、要求学生能熟练掌握会议礼仪，并能组织安排会务 2、要求学生对宴会礼仪能基本熟悉 【教学内容】 1、会议礼仪 2、宴会礼仪 3、舞会礼仪 4、茶话会礼仪 5、喝咖啡文化和礼仪 【教学方法】讲授法、案例研讨、案例模拟 【教学手段】多媒体 【重点难点】 1、会议礼仪 2、宴会礼仪 第一节 会议礼仪 一、会议礼仪概述 会议是人们有组织、有领导、有目的地通过集会形式，来商议、研讨或解决某一事项的公务活动。 所谓会议礼仪，就是指在会议中，与会各方都应遵守的礼节、仪式和行为规范。 二、会议通用的礼仪 1、要衣着整洁，应以上班的正式服装为好。 2、准时到会。 3、进入会场应从容自信，参加会议前最好对会议的内容、目的做一番了解。 4、开会前一定关掉手机，开会期间不要接听手机。 5、会议用品应准备齐全，如笔、笔记本、个人电脑等。 三、会议各阶段的礼仪 （一）会前准备礼仪 1、明确会议内容 2、确定与会代表 不同类型的会议有不同的理想出席人数：解决问题型会议，少于5人；调查问题型会议，少于10人；工作回顾或展示型会议，少于30人；动员型会议，越多越好。 3、选择会议地址 确定会场之后，要全面检查会场的设施设备，照明、通风、音响、空调以及多媒体设施，都应保证完好无损；悬挂会标，张贴标语和宣传资料，摆放鲜花；布置好主席台，放置好姓名卡，会场的桌椅要根据会议的性质和内容排列。这些工作都是对与会者的尊重。 5、其他准备工作 成立会务组，大型会议还应成立秘书组、文体组、生活组等。 （二）会议期间的礼仪 1、例行服务 会议举行期间，一般应安排专人在会场内外负责迎送、引导、陪同与会人员。 2、会议签到 会议签到的通行方式有三：一是签名报到，二是交券报到，三是刷卡报到。 3、餐饮安排 举行较长时间的会议，一般应为与会者安排会间的工作餐。 4、现场记录 凡重要的会议，均应进行现场记录，其具体方式有笔记、打印、录入、录音、录像等。 5、编写简报 编写会议简报的基本要求是快、准、简。快，是要求其讲究时效；准，是要求其准确无误；简，则是要求文字精练。 （三）会议之后 1、形成文件 2、处理材料 3、协助返程 四、与会人员的基本礼仪 （一）会议组织者礼仪 （二）会议主持人礼仪 （三）主席台就坐者礼仪 （四）发言者礼仪 （五）会议来宾礼仪 （六）会议参加人礼仪 五、端正会风 （一）改进会风 1、反对形式主义 2、禁止铺张浪费 （二）提高效率 1、集中主题 2、改进形式 3、压缩内容 4、限定时间 （三）严守会纪 1、遵守时间 2、维护秩序 3、专心听讲 六、会议的类型及其礼仪 （一）工作性会议 （二）例会 （三）报告会 （四）座谈会、讨论会 （五）经验交流会 （六）代表会议 （七）表彰会 （八）纪念会 （九）其他会议 第二节 宴会礼仪 宴会的规格及类型 国宴 正式宴会 便宴 家宴 宴会的目的 庆贺宴会 欢迎宴会 答谢宴会 招待宴会 宴会准备的礼仪 列出宾客名单 确定时间 选定场所 发通知 定菜谱 排定座次 桌次的安排 席位的安排 座次的礼仪原则 职务原则 “先朋友，后亲戚，再宗族”原则 男女分开原则 宴会进行时的礼仪 引客入座 按时开席 致辞祝酒 介绍菜肴 亲切交谈 宴会结束时的礼仪 赴宴的礼仪 宴前准备礼仪 宴间礼仪 按时赴宴 寒暄问候 按位落座 举止文明 退席礼仪 第三节 舞会礼仪 组织舞会的礼仪 邀请参加人员 布置舞场 选择合适的舞曲 安排舞伴 做好安全保卫工作 舞会主人的礼仪 参加舞会的礼仪 做好准备 步入舞场 邀舞的礼仪 舞姿与风度 礼貌退场 第四节 茶话会礼仪 茶话会的主题 来宾的确定 茶话会的时间与场所选择 茶点与茶具 茶话会的主持 茶话会进行中的礼仪