五年级上册科学件第五单元沸腾∣青岛版 .pptVIP

生活中你们亲自烧过开水吗？你认为在开水烧开的过程中，会有哪些现象发生？ 导入新课 从开始加热到水烧开，你看到了什么现象? 新课学习 （1）我们将盛水的壶放在火上烧，随着时间的变化水温变化的速度会发生什么变化?是先快后慢呢？还是均匀上升？还是先慢后快？ 新课学习 （2）你认为水被烧开时的温度会是多少？是100摄氏度？还是高于100摄氏度？还是低于100摄氏度？ 新课学习 （3）水烧开后继续给水加热，水的温度还会发生变化吗？是继续升高？还是保持不变？还是会下降？ （4）请将你的猜测记录下来。 新课学习 探究沸腾的秘密 新课学习 温馨小提示： 1.注意安全 ，实验过程中不要用手动烧杯和石棉网 2.正确使用酒精灯、温度计 3.小组分工合作，认真观察分析数据和现象 4.水开后要继续加热2-3分钟。注意观察 新课学习 《沸腾》观察实验记录单 时间（分） 温度（℃） 观察到的现象 （气泡） 0 1 2 3 4 5 6 新课学习 水的温度随时间变化实验记录单 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13分 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 。C 新课学习 当把水加热到一定的温度，水会不停地翻腾，这就是水的沸腾，水沸腾之后继续加热，水的温度保持不变，他们就把这个温度定为100℃，科学上称100℃为水的沸点。 新课学习 在一般的地面上，任何物体受到的大气压强都是一个大气压。从地面往下走，越深气压越大，水的沸点就越高。深度平均每增加1千米，水的沸点就要提高3℃。反之，水的沸腾温度就会降低。 水的沸腾与沸点： 新课学习 高山上不易把饭煮熟，是因为那里的气压低，水不到100℃就沸腾了。 新课学习 结论总结 通过今天的学习，你有哪些收获？ 水在烧开的过程中，会发生沸腾些现象。水沸腾时达到一定的温度，继续加热，温度也不会再升高，水开始沸腾时的温度叫做水的沸点。 课堂练习 1.我会填 （1）水沸腾时达到一定的温度，继续加热，温度也不会（ ），水开始沸腾时的温度叫做水的（ ） 。 （2）水加热到100℃时，会发生（ ）现象，这种现象的明显特点是：水迅速变成（ ），并不停地（ ）。 （3）蒸发和沸腾都是（ ）变成（ ）的现象，在变化过程中都要（ ）。 再升高 沸点 沸腾 水蒸气 翻腾 水 水蒸气 吸热 课堂练习 （4）液体在蒸发和沸腾的过程中，都需要吸收（ ）。 （5）（ ）制造了第一台性能优良的蒸汽机 （6）蒸发是液体在任何温度下都能发生，而沸腾是液体在一定温度（ ）下才能发生。 吸热 瓦特 沸点 作业布置 1.有的同学家里有高压锅，你知道为什么煮饭比较快吗？ 2.高山上和山脚下煮饭，哪个地方不易把饭煮熟，为什么？ 21．沸腾 起始温度（℃）烧开时温度（℃）继续加热 沸腾液体的沸点 板书设计 本页不要添加任何内容。 本页不要添加任何内容。 本页不要添加任何内容。 本页不要添加任何内容。