表面活性剂的性能与利用.docxVIP

表面活性剂的性能和应用文献综述摘要: 表面活性剂是精细化工领域的重要产品，它具有润湿、渗透与防水、乳化与破乳、起泡与消泡、分散与絮凝、洗涤、抗静电、润滑和加溶等一系列独特的应用性能，故有“工业味精”之美称。表面活性剂的应用领域已从家用洗涤剂扩展到工农业各部门。关键词：表面活性剂 性能 应用The Literature Review of Surfactants’Performance and ApplicationAbstract: Surfactant is an important product in fine chemical field. It has a series of unique applications performance like wetting, penetration and waterproofing, emulsifying and emulsion breaking, foaming, dispersion and flocculation, washing, antistatic, lubrication and solubilizing. Therefore, it is known as industrial MSG. The application of surfactants has extended from household detergents to industrial and agricultural sectors.Key Words: Surfactant Performance Application引言 表面活性剂是指以极低的浓度就能显著降低溶剂表面张力的物质，其分子结构有着共同的特点，即分子都是由非极性的憎水基与极性的亲水基两部分构成，结构与性能截然相反的分子碎片或基团处于同一分子的两端，并以化学键相连接，形成一种不对称的、极性的结构。表面活性剂的这种特殊结构决定了这类分子具有许多特殊而优越的性质和作用。近年来，表面活性剂在生命科学、能源科学、信息材料以及许多现代高新技术发展中发挥了重要作用，成为物理、化学及生物3大基础学科和许多技术部门共同关心的领域。通过对表面活性剂学习和了解，本文就其部分性能和应用进行了如下简单综述。一、表面活性剂的性能1.表面活性剂的泡沫作用1.1表面活性剂的起泡和稳泡作用一般来说，纯液体不会产生泡沫，即使暂时形成气泡，这些气泡在它们相互接触或从液体逸出时就立即破裂，因此无法形成泡沫。泡沫的形成必须利用起泡剂来降低液相的表面张力，降低体系的表面自由能，使泡沫得以形成。有时液体体系在搅拌的作用下会产生泡沫，泡沫产生后，体系的气/液界面面积大大增加，体系非常不稳定，发生排液及气泡扩散等，因此泡沫不能稳定持久存在。为了得到稳定的泡沫，需要在体系中加入能使泡沫稳定存在、具有稳泡作用的物质，即稳泡剂，有助于泡沫具有良好的稳定性。表面活性剂是最常用的起泡和稳泡剂。表面活性剂分子在气/液界面上发生吸附，溶液表面张力显著下降，气泡之间的弯曲液面与平液面处产生的附加压力都随之变小，两处的压力差也变小，二者之间的排液过程大大减慢。另外，界面处的吸附层是具有一定强度的单分子薄膜，具有一定的黏度，有助于提高泡沫的稳定性。1.2表面活性剂的消泡作用能抑制泡沫形成和使泡沫迅速破灭的表面活性剂，即消泡剂。其中，能抑制泡沫形成的表面活性剂称为抑泡剂，使泡沫迅速破灭的表面活性剂称为破泡剂。一种好的消泡剂应同时具有良好的破泡和抑泡2种功能。表面活性剂对泡沫的消泡过程主要有2种作用方式: 一种是消泡剂的铺展作用，加入消泡剂后，消泡剂粒子迅速分散在气泡液膜表面，取代起泡剂分子，形成强度较差的表面膜; 另一种是消泡剂的插入作用，消泡粒子直接插入气泡的液膜导致气泡破裂。有些消泡剂主要是以液滴、固体颗粒或包裹着固体颗粒的液滴形式加入起泡体系的，这些疏水的液滴或固体颗粒具有排液性，可以直接进入液膜形成“架桥”，在液滴或固体颗粒与液膜的界面处形成气泡液膜的薄弱点，导致液膜破裂。一般来说，消泡剂在气泡液膜表面铺展或渗入越快，消泡能力越强。1.3表面活性剂的吸附作用吸附是指在界面层中一个组分或多个组分的浓度与它们在体相中浓度不同的界面现象。界面层中浓度大于体相浓度时为正吸附，反之则为负吸附。一般情况下的吸附为正吸附，因此，通常将不相混溶的两相接触时，在界面相中某组分的浓度大于其在体相中的富集现象称为吸附。表面活性剂的吸附通过2个著名的实验得以验证: 一个是“刮皮实验”，即溶液表面的浓度高于体相浓度; 另一个是泡沫实验，泡沫中表面活性剂的浓度高于原用溶液的浓度。吸附作吸附作用是表面活性剂最重要的性质之一，在气/液、液/液和固/液界面上均可发生用使表面活性剂分子富集在界面相附近，从而使表