不同品牌酱腌菜中含量的测量 设计手册.docVIP

 职业技术学院 学生毕业论文（设计）手册 系（学院） 职业技术学院 专业班级 生物技术与应用0701 学 生 学 号 指导教师 序号 名称 数量 备注 1 任务书 1 2 指导记录 1 3 中期检查表 1 4 答辩资格审查表 1 5 论文正文 2 6 答辩记录 1 7 评审意见表 1 1 职业技术学院 学生毕业论文（设计）任务书 专业班级 生物技术及应用0701 学生姓名 学号 一、拟定题目 不同品牌酱腌菜中的铅含量的测量 二、论文（设计）主要参考文献： [1] 李长慧, 王文青. 青海省饲料原料卫生指标铅、镉的检测[J]. 青海大学学报, 自然科学版, 2005, 23 (6): 42-43. [2] 袁建敏, 莴于明, 聂伟等. 饲料中铅的测定改进[J]. 中国饲料, 2003 (19): 29-30. [3] 蔡一新, 阙少聪, 华永有等. 福建省蔬菜中铅、砷、镉含量背景值与分布分析[J]. 卫生研究, 2004, 33 (4): 500-501. [4] 郭爽. 饲料中测铅方法的改进与铅和镉连续测定的应用[J]. 饲料, 2004 (1): 53-54. [5] 汪剑, 徐丽萍, 黄梅桂等. 酱腌菜类食品中亚硝酸盐暴露水平检测[J]. 中国调味品，2006 (4): 44-48. 论文（设计）主要内容： 文章对7种产品的酱腌菜中铅含量进行测量，并且依据国家强制性标准GB 2714―2003《酱腌菜卫生标准》和GB 2760―1996《食品添加剂使用卫生标准》判定其铅含量是否超标，为宁波市的酱腌菜市场监管提供参考。 四、论文（设计）进程安排： 2009.10.20-2009.10.25 选题，分析测定铅含量的方法 2009.10.26-2009.11.10 比较铅含量测定的方法，设计实验过程 2009.11.11-2009.11.18 查阅文献，收集资料，设计实验过程 2009.11.18-2009.11.23 采购实验材料，安排实验日程 2009.11.24-2009.12.31 根据设计方案，进行实验流程，样液提取，指标测定 2010.01.01-2010.03.20 拟定论文初稿 2010.03.21-2010.04.30 论文撰写，总体情况评定 2010.05.01-2010.05.15 论文初次修改 2010.05.16-2010.05.31 论文再次修改，最终定稿 2010.06.01-2010.06.04 论文答辩 五、论文（设计）工作期限： 1、任务书发给日期：2009 年 10月 10日 2、任务起与止时间：2009 年10月 10日至 2010年 5 月 31日 3、人员签名： 学 生： 指导教师： 系 主 任： 注： 1、该任务书由指导教师填写，任务下达人为指导教师，指导教师和接受任务书学生均应签字。一式两份，一份给学生，一份装入学生毕业论文（设计）资料袋中； 2、经系主任审核，此任务书最迟必须在学生毕业论文（设计）开始前下达给学生。 2 职业技术学院 学生毕业论文（设计）指导记录 专业班级 生物技术及应用0701 学生姓名 学 号 选题（题目） 不同品牌酱腌菜中的铅含量的测量 时 间 指导主要内容记录 指导教师签名 学生签字 2009.10.11 -2009.11.22 确定论文题目，拟订提纲。 2010.5.1 -2010.5.15 主要意见：结构比较混乱，摘要、引言还需要再修改。 2010.5.15 -2010.5.23 主要意见：文章基本可以定稿，但文献格式需要重新修改。 2010.5.31前 论文定稿前细节问题的指导。 注： 1、该记录表每生一份，放在指导教师处，在毕业论文（设计）工作结束后作为归入学生毕业论文（设计）资料袋中。 2、教师指导学生毕业论文（设计）每生不得少于3次。 教研室主任签字： 2010年5月31日3 职业技术学院 学生毕业论文（设计）中期检查表 专业班级 生物技术及应用0701 学生姓名 学 号 选题（题目） 不同