关于岚山海洋仿生食品基地建设的调查与思考.docVIP

关于岚山海洋仿生食品基地建设的 调查与思考 1995年9月，我处昌华公司尝试性地上了第一条模拟蟹肉生产线，经过10年发展，岚山已经成为全国最大、世界重要的海洋仿生食品基地。岚山的海洋仿生食品从一个企业、一个项目、一条生产线、一个产品，逐步发展成一个企业群体、一个生产基地、一个优势产业、一个特色产业，应引起我们的高度重视，也值得我们思考总结。 一、目前我处海洋仿生食品的发展情况 据调查，岚山现有海洋仿生食品生产企业4家，分别是昌华公司、丰华公司、阿掖山公司和益荣远公司，其中三家公司取得欧盟注册，四家企业现有生产线27条，总投资2.47亿元，年加工能力6.2万吨，2003年总产量54997吨，其中出口量37180吨，国内外销售比例为1：2，占国内市场份额的70—80%左右，占国外市场份额的20—30%。 1、海洋仿生食品生产的产业化、基地化特征明显。一是我处的海洋仿生食品在产销量、国内外市场占有率，具有绝对优势，这是十分难得的。 二是有明显的龙头企业，昌华公司是全国最大的仿生食品制造企业，产销量、出口量连续三年居全国第一，不仅是我处民营企业的龙头，更是海洋仿生食品的龙头，昌华公司在海洋仿生食品基地的形成方面，发挥了极为重要的示范带动作用。 三是已形成一个企业群体，目前已有4家企业生产海洋仿生食品，个体规模在行业内均属较大。 四是产业链逐步完善和拉长。目前我处海洋仿生食品生产已延伸和带动