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青岛大学工商管理系 第六章 总体计划 生产战略（2章） 生产系 生产系 生产系 生产系 统设计 统建立 统运行 统维护与改进 （3章） （45章） （6-13章）（14-18章） 一、引例：宝丽来的综合生产计划 每年， 宝丽来胶卷厂的生产主管珍妮特·克拉默都要绞尽脑汁地想出最有效的办法来满足胶卷的预测销量。珍妮特的胶卷厂是宝丽来设在美国的惟一一家胶卷厂。 从历史统计数据上看，宝丽来胶卷每年的销量都出现了季节性波动，一般在圣诞节的前一个月销量达到顶峰，这是由于各家胶卷零售店会纷纷储备一定胶卷以供节日期间销售。此外，在春未夏初也会出现一个销售小高峰，顾客们纷纷热购胶卷，主要用于毕业典礼、婚礼、夏日度假等场景的摄影留念。 宝丽来胶卷厂生产4种不同类型的胶卷，是为宝丽来相机配套生产的。胶卷的生产流程实际上是资金密集型，即固定成本很高而可变成本较低。因此， 宝丽来胶卷厂大约聘用了470名正式员工，每天安排3个班次，每天工作24小时，每周工作5天。此外，其中一部分员工的工作需要达到相当的技能水平才能胜任，因此，旁人难以替代。 尽管面对着诸多的约束，珍妮特仍有几种可供选择的计划方法。第1种方法是对在星期六加班的员工支付50%的额外加班费用，加班的胶卷的库存成本约占每年总成本的20%-25%，直到销售高峰期来临。 第2种方法是为了降低库存成本，在销量高峰来临的前一个月要求员工在星期六和星期天都要加班，而且在星期天加班的员工将得到双倍的工资，但是管理层担忧的是员工因此造成的过度疲劳(每周工作7天)，会给产品质量和产出率带来一定的负面影响，甚至会影响员工的士气。 珍妮特·克拉默面临的综合生产计划的决策问题也是其他运营主管需要面临的典型问题之一。通常只要企业的产品需求是呈周期性波动的，那么就很难找出一个正确的方案，因此，管理层只能在权衡包括质量、产出率、成本和员工士气在内的各种因素之后，做出折衷方案。 结论：本章主要解决如何利用资源，满足销售机会，取得最大经济效益的问题。 二、教学要点 概述 总体计划编制的程序及步骤 试算法编制总体计划案例 案例讨论：株洲九方电器设备有限公司生产计划的制定P199 第一节 概 述 一、总体计划 （一）含义（生产计划大纲）：是对一年或一个营业周期内企业的生产任务统筹安排，以抓住销售机会，充分利用资源，提高经济效益。 （二）主要指标 1、品种：指计划期应生产的品种名称及数目。 2、质量：指计划期各产品应达到的质量标准。 3、产量：指计划期各产品应出产的数量。 4、出产期：指计划期各产品应出产的时间。 5、产值：指计划期各产品应出产的价值量。 （三）主要编制依据 1、订货及市场预测情况； 2、各资源供应情况。 二、生产计划体系 例1 某自行车厂总体计划 例2 某自行车厂的MPS（Master Production Schedule） 例3 物料需求计划 自行车 车轮（2） 车体（1） 轴 车轮圈 内外胎 辐条（20） 三、总体计划的特点 1、依据的灰色性：已有订货、市场预测。 2、计划的粗略性：各指标的大致安排。 3、平衡的预见性。 第二节 总体计划的编制原理及步骤一、编制总体（生产）计划的原理 二、总体计划的编制步骤 分四步 （一）收集资料 本期计划及预计完成情况；库存情况；市场需求情况；生产条件及资源供应情况，例如：生产技术准备，物资、能源、劳动力、设备、资金等供应情况；外协单位情况；各种定额等。 （二）统筹安排 以本期计划及预计完成情况为基础，以市场需求为导向，以提高经济效益为原则，提出计划草案。其中应用如下方法： 1、品种及产量的合理确定 （1）应大于保本产量 例1 某产品单位成本42元，其中单位变动成本33元。现有一订货3000件，单价39元。若生产需增加专属固定成本24000元，问是否接受该订货？若订货改为6000件时，应否接受？ （2）收入利润顺序法 （3）根据市场需求确定产量 ①供大于求时，以销定产，公式为 计划期产量=计划期销量+计划期期末库存-计划期期初库存 ②供小于求时，满负荷生产。 （4）线性规划法优化 P182-185 2、生产进度的合理安排 （1）含义：把任务在时间上分配。 （2）原则 满足需求（数量、时间）；各环节衔接，减少资金占用；充分利用生产能力。 （3）安排方法 ?在市场需求稳定的情况下（或无明显波动） ①均衡安排：相同时间内产量相同。如