化学生学 .ppt

化學生物學Chemical Biology The course a. Lecture (2 hours per week) (3:30—5:20 PM, Thursday) b. Three instructors 1. Shiao (VGH-Taipei) (5) 2. Lin (6) 3. Lee (4) About the course evaluation 蕭明熙 台北榮民總醫院 教學研究部 Tel: (02Ext. 3363 What is chemical biology? To understand the biological functions at the molecular and cellular levels by using the chemical tools (including chemical principles and chemicals as tools) a. DNA and RNA b. Proteins c. Carbohydrates d. Low-molecular-weight metabolites Aims of this course a. To bridge between (organic) chemistry and biology b. To interpret the chemical principles that govern the biological functions at the molecular and cellular levels c. To provide chemical basis of the complicated biological systems d. To link organic chemistry with courses of biochemistry and cell biology Textbook The World of the Cell, 5th edition Benjamin Cummings Publisher (2003) Becker W. M., L. J. Kleinsmith, and J. Hardin, eds. Other supportive references will be provided. Date and titles of part 1 (Shiao) _______________________________________ 2/19 The chemistry of the cell (2) 2/26 The macromolecules of the cell (3) 3/4 Bioenergetics (5, 13) 3/11 Membranes and transport across the membranes (7, 8) 3/18 Enzymes (6) _______________________________________ Chapter 2: The Chemistry of the Cell 細胞內的化學 生命的基本單位是細胞 (cells)，生命體是由許多分工複雜的細胞所組成，高等生命體須能執行生長、生殖、新陳代謝、對生長環境具有反應能力等等生命現象。生命科學 (life science) 泛指研究生命體何以能表現生命現象的科學。 生命現象均可視為生命的基本單位 (細胞) 因其所含的生物分子 (biomolecules) 特質，依化學與物理原則運作下所呈現的。了解生物分子的基本化學性質，有助於掌握生命現象的原理和規律。細胞運作的化學原理並無因控管生命現象而有不同。 細胞運作的化學原理 The importance of carbon (C)生物分子的組成和功能上的複雜性是建立在含碳化合物 (有機化合物) 的多元性而來 生物分子大致可分為下列四大項: 1. 胺基酸 (amino acids)、胜肽(peptides)、蛋白質(proteins) 2. 醣類(carbohydrates) 3. 核酸(nucleic acids) 4. 脂質(lipids) 組成這四大類生物分子的有機化合物均含碳元素。元素碳藉著可產生多鍵結之共價鍵 (covalent bond)，以及碳可呈現SP3 (正四面體)和SP2 (平面)之混成軌域，而造成含碳化合物立體構形多變化。 The importance of carbon (I) 組成這四大類生物分子的有機化合物均含碳元素。碳可產生多鍵結的安