(浙江专用)2017版高考化学一轮复习 专题5 非金属及其化合物 第五单元 化学科学与人类文明学案 苏教版.docVIP

第五单元 化学科学与人类文明 [考试标准] 知识条目 必考要求 加试要求 1.化学理论的建立和发展与人类认识世界的关系 a a 2.化学科学的研究内容和发展前景 a a 3.化学在合成新物质、提高人类生活质量方面的重要作用 a a 4.金属活动性与金属冶炼方法的关系 a 5.化学与其他学科的关系 a a 6.化学与人类生活 a a 7.化学与环境保护(温室效应、光化学烟雾、酸雨、臭氧层空洞等产生的原因及对环境的危害) a 考点一　化学是认识和创造物质的科学 1．化学基本理论的建立与发展 (1)19世纪，化学科学建立了以道尔顿原子论、分子结构和原子价键理论为中心内容的经典原子分子论；发现了元素周期律；提出了质量作用定律，奠定了化学反应的动力学基础；人工尿素的合成彻底动摇了“生命力论”，使有机化学得到迅猛发展。 (2)20世纪，化学科学又提出了一系列基本理论，帮助人们发现了物质结构与性质关系的初步规律，为人们预测化学反应的可能性、判断化学反应的方向、发展合成化学指明了方向，为功能材料的设计提供了依据。化学家鲍林提出了氢键理论和蛋白质分子的螺旋结构模型，为DNA分子的双螺旋结构模型的提出奠定了基础。 2．人类对酸、碱的认识 (1)阿伦尼乌斯酸碱理论：电解质电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物是酸，电解质电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物是碱。 (2)酸碱质子理论：凡能给出质子(H＋)的物质都是酸，凡能接受质子的物质都是碱。若某物质既能给出质子又能接受质子，可称为酸碱两性物质。 3．常见金属的冶炼方法 (1)金属冶炼的原理和实质 ①金属冶炼的原理：利用氧化还原反应的原理，在一定条件下，用还原剂或者加热、电解方法把金属化合物还原为金属单质。 ②金属冶炼的实质：金属离子金属单质，即Mn＋＋ne－M。 (2)结合金属活动性顺序表和氧化还原性强弱顺序示意图理解和记忆冶炼金属的一般方法： 4．化学是人类创造新物质的工具 (1)电解技术的应用提高了食盐的利用价值。 (2)合成氨技术，施用氮肥、研制杀虫剂，光合作用原理的探索使世界粮食产量大幅度增长。 (3)新药物的合成。 1．化学真正成为一门科学并较快发展，始于(　　) A．舍勒发现氧气 B．质量守恒定律的发现 C．原子-分子论的问世 D．中国湿法冶金术的推广 答案　C 解析　原子-分子论的建立才使人们对物质变化有了本质的认识。 2．20世纪化学合成技术的发展对人类健康水平和生活质量的提高做出了巨大贡献。下列各组物质全部由化学合成得到的是(　　) A．玻璃　纤维素　青霉素 B．尿素　食盐　聚乙烯 C．涤纶　洗衣粉　阿司匹林 D．石英　橡胶　磷化铟 答案　C 解析　A项中的纤维素是天然有机高分子化合物；B项中食盐的制备是物理过程；D项中的石英是自然界中存在的，不是由化学合成得到的。 3．化学与生活息息相关，下列说法不正确的是(　　) A．用食醋可除去热水壶内壁的水垢 B．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物 C．自行车钢架生锈主要是电化学腐蚀所致 D．新型复合材料使手机、电脑等电子产品更轻巧、实用和新潮 答案　B 解析　水垢的主要成分为CaCO3、Mg(OH)2，食醋可以与它们反应，从而除去，A项正确；油脂属于小分子，B项错误；钢中含铁和碳，构成原电池，发生电化学腐蚀，C项正确；复合材料有轻巧、实用等特点，D项正确。 4．金属冶炼的目的是(　　) A．把金属化合物还原为金属单质 B．把金属单质变为氧化物 C．除去金属中的杂质 D．把电能转变为化学能 答案　A 解析　冶炼金属是利用各种方法将金属由化合态转变为游离态。 考点二　化学与可持续发展 1．绿色化学有关概念 (1)核心：利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境造成的污染。又称为“环境无害化学”、“环境友好化学”、“清洁化学”。 绿色化学的理想在于不再使用有毒有害的物质，不再产生废物，不再处理废物，这是一门从源头上减少或消除污染的化学。 (2)绿色化学的研究主要围绕化学反应、原料、催化剂、溶剂和产品的绿色化开展的，因此化学反应及其产物具有以下特征： ①采用无毒、无害的原料； ②在无毒、无害的条件(包括催化剂、溶剂)下进行； ③产品应该是环境友好的； ④具有“原子经济性”，即反应具有高选择性、极少副产物，甚至实现“零排放”。此外，它还应当满足“物美价廉”的传统标准。 2．原子经济性 原子经济性在化学合成特别是有机合成中非常重要，在合成反应中减少废物的关键是提高选择性问题，即选择最佳反应途径，使反应物原子尽可能多地转化成产物原子，最大限度地减少副产物，才会真正减少废物的生成。美国著名有机化学家B.M.Trost在1991年首先提出“原子经济性”的概念：认为高效的有机合成应最大限度地利用原料分子的每一个原子，使之结合到目