- 1、本文档共60页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
清洗的基本理论和清洗系统PPT课件
;内 容 ; 1.1清洗的目的
在食品生产制造中,设备、机器的清洗、杀菌的重要都很高。伴随着食品生产的多样化,生产数量逐渐扩大,设备、机器的自动化程度和形式规模上成倍增长,所以高水准的清洗和杀菌是必不可少的。
清洗方式和清洗剂有各种各样,根据清洗对象的形状、性质和需要清除的脏物的性质、数量和敷着状况,去选择最佳清洗方法也是十分重要的。
;进行清洗这一程序的目的有以下几种:
防止已生产过的产品的残留物和香味传染到其次要生产的产品上;
为了维持工厂的设备、生产机器的工作效率;
生产线上残留污垢是引起产品腐烂和污染环境卫生的原因,食品工业上为了把这些引起不良后果的污垢(微生物)清除,必须进行清洗;
进行清洗可以改善工作环境;
遵守国家卫生法规必须进行清洗。;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;1.5清洗剂的主要成分
润湿剂的种类;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 的 基 础 知 识;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;(2)罐的CIP
罐的CIP是在罐的内侧,安装喷头,从喷头向罐内部喷射散布洗涤剂溶液。喷头有固定式和驱动式两种,固定式在保修定期检查上次数少,供给压稍有变化也不会影响洗净效果。只是和驱动式相比,有流量大的短处。
驱动式只用固定式流量的60%,水压的变化对洗净效果有影响,高压作用下回转喷射型是利用喷射的运动能,除掉顽固污垢的有效方式。
;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;清 洗 系 统 ;结束语
在生产流体食品,清洗的重要性!!!
您可能关注的文档
- 流行性感冒诊疗方案2018年版课件图文.ppt
- 流行性脑脊髓膜炎病人的护理课件_1.ppt
- 流行性脑脊髓膜炎图文课件.ppt
- 流行性脑脊髓膜炎病人的护理图文课件.ppt
- 流行性脑脊髓膜炎病人的护理推荐课件.ppt
- 流行性脑脊髓膜炎病人的护理课件_3.ppt
- 流行性脑脊髓膜炎病人的护理课件_2.ppt
- 流行性感冒病毒 课件.ppt
- 流行性出血热课件 副本.ppt
- 流行性脑脊髓膜炎病人的护理课件_4.ppt
- 2024年高速钢加钒3槽锪钻项目可行性研究报告.docx
- 2024年中国磁性健康床垫市场调查研究报告.docx
- 2024年二合一吹风梳项目可行性研究报告.docx
- 2024年中国蒸汽热水两用锅炉市场调查研究报告.docx
- 2010-2023历年福建省南安一中高二下学期期末考试数学(文).docx
- 2010-2023历年福建省八县市一中高一下学期期末联考化学试卷(带解析).docx
- 2010-2023历年福建省福州八中高一下学期期中考试政治试卷(带解析).docx
- 2010-2023历年福建省厦门一中高一上学期期中化学试卷.docx
- 2010-2023历年福建省福州八中高二第二学期期末考试物理试题.docx
- 2010-2023历年福建省厦门第六中学高一期中考试历史卷.docx
文档评论(0)