黄土汤的功效与作用 黄土的功与过.docVIP

黄土汤的功效与作用 黄土的功与过 一提到黄土高原，自然就想到那块贫瘠的土地，那里不但干旱少雨，水土还大量流失。千百年来，流失的泥沙被卷入黄河，导致黄河水患不绝。黄河的泛滥也造就了肥沃的土地，孕育了中华文明。可以说，人们对黄河又爱又恨，一方面称黄河为中华民族的“母亲河”，另一方面又称黄河为“中国的忧患”。这一切都源自于可爱又可恨的黄土。 打开中国地形图，会看到一条横贯南北的太行山脉，把中国的中部地区分为两半。高耸的太行山阻挡了西北吹来的强劲的季风，数百万年来，西部内陆荒漠的沙尘被风吹扬到太行山脚下，堆积成山，形成了黄土高原。发源于青藏高原的黄河，被黄土高原阻挡，绕道北上，进内蒙草原，后又不得不掉头南下，横穿黄土高原，最终东出三门峡，经华北平原入海。 在穿越黄土高原时，黄河被泥沙染成了黄色，成为名副其实的黄色的河。据统计，现今的黄河每年从黄土高原带下约16亿吨泥沙，也许历史上还有比这更大的排沙量。因为在2500多年前就有黄河“一斗水七升泥”之说，《汉书沟志》也说黄河“一石水有六斗泥”，照此一说，当时的黄河水比现在还混浊，因为在三门峡观测站曾测到每立方米666公斤的较大含沙量。即使含沙量相当，二三千年前的降雨量比现在要大，所以带走的泥沙还要多。 数百万年来，黄河不断地把黄土送到华北平原和大海。正是有了黄土和黄河，才有了华北冲积平原，为中华民族带来大面积肥沃的土地。在漫长的历史岁月里，黄河以其独有的功能填海造陆数十万平方公里。至今，黄河每年继续造地十几平方公里。正是由于黄土流动，使得黄河流域成为中华民族的发祥地，在这里创造出灿烂的中华文明。 反过来，也是黄河的泥沙摧残着中华文明。据历史记载，在距今2500年间，黄河决口泛滥1500多次，平均每三年发生两次，大的改道26次，其影响范围北到天津，南到淮河，可以说，整个华北平原到处都可找到黄河改道的遗迹。黄河泛滥与改道史不绝书，给下游人民带来深重的灾难，许多古代繁华都市都被掩埋于黄土之下。 因为有了黄土，黄河的频繁泛滥是很自然的事，即使没有人为干扰，黄河也是要泛滥的。正如尼罗河的泛滥创造了古埃及的文明，黄河的泛滥孕育了中国古代的文明。因为有了人，黄河的泛滥成为天灾。为了拦截黄土的下移，人们在黄土高原修建了数十万座沟壑坝(淤地坝)，为了控制和疏导黄土，人们在黄河上修建了数座大型水利设施。堵截黄土短期内可以奏效，但从长时间来看，黄土不能只堆积，而不向下游输运。 正如喜马拉雅山长高一样，黄土高原还在继续增长。虽然黄土的流失几千年来一直比较严重，但从较长的时间段来看，比起其堆积来说可能还是略为逊色。黄土高原的年均降尘量可能还没有人调查计算过，但是近3000多年来的降尘堆积覆盖层厚度达40～80厘米，如果按第四纪每万年长高60多厘米计算，近几万年来每万年长高1米多，长高速度似乎越来越快了。 距今8500～4000年是全球性的温暖期，平均气温比现在高10℃左右，雨量充沛，是现在的两倍多。那时的黄土高原上也分布有森林和草原，西部荒漠缩小，黄土堆积较慢。虽然当时雨量较大，但对黄土的冲刷也不是很大。从距今4000年以来，气候开始很快变冷。雨量逐渐减少，黄土堆积加速，黄土流失也加快。堆积和流失总是相互伴随的，随着气候的变化而消长。一段时间堆积大于流失，另一段时间流失又会大于堆积。黄土高原的不断增高表明，总体上堆积可能还是大于流失。 人们喜欢也好，怨恨也罢，黄土高原依然如故。人们希望它不要再增高，也不要再流失，会有这么一天吗？ 1