食物是怎样消化与吸收的ppt课件.pptVIP

1、什么是糖尿病？??? ?糖尿病，顾名思义即尿中有糖，尿中含糖（葡萄糖）的根源是血中葡萄糖含量过高引起的。血中的葡萄糖主要来源于淀粉类食物，肠道从碳水化合物中吸取了糖分后，血糖值自然升高，在胰岛素的帮助下，糖分可以进入每一个细胞，再在其他营养素的作用下，产生能量供给人体维持正常活动及保持体温。当然在正常情况下有一部分糖会以糖原（肝糖）形式存在肝脏及肌肉细胞中，还有一部分会被转化为脂肪以备不时之需。???? ?当在由血液进入细胞这个环节出了问题，这主要是细胞和胰岛素的相互关系发生了问题，或再具体简单一点的说，胰岛素已无法把血糖送入细胞中时，血糖值就会不断升高，当这个值超过肾的控制力时，那就有糖溢到尿中，排出体外，出现糖尿。 在这里我们需注意两个问题。????其一，是有些人血糖水平很高，但由于肾糖阀值很高，特别是肥胖态的人，在患上糖尿病很长时间后，尿中仍没有糖分，这样的人如果有其他糖尿病症状，就应高度引起重视。????其二，尿中有糖的人不一定都是糖尿病患者。主要有三种情况。(a)肾性糖尿，这是由肾功能不全，肾阀值低造成的；(b)饥饿性糖尿，长时期不进食后，若突然大量进食，胰岛素分泌速度跟不上，会使一部分糖分进入尿液中；(c)暂时性大量摄入甜食，糖、蜂蜜，也会由于胰岛素分泌不足，可能发生暂时性糖尿。 糖尿病的治疗： 饮食治疗　 　合理的饮食治疗是各种类型糖尿病治疗的基础。2型肥胖患者的要求重点是限制饮食中总热量的摄入，使体重减轻并改善胰岛素的敏感性，从而降低血糖。对Ⅰ型糖尿病人的要求重点是除饮食的定时、定量和定餐外，同时掌握好胰岛素、饮食与活动量三者之间的相互平衡关系，根据活动量的增减，灵活调整胰岛素、饮食量和餐次 运动治疗 对于糖尿病患者来说，运动除了能锻炼身体外，更重要的是有助于控制血糖。 药物治疗 　　药物治疗包括口服药物治疗和胰岛素治疗　　口服药物治疗：常常是在饮食和运动治疗的基础上进行的。 胰岛素治疗：1型糖尿病患者一经诊断，将终身依赖胰岛素治疗；部分2型糖尿病患者同样在一定的时候也需要胰岛素治疗。 胃壁具有中空性器官典型的四层结构，其特点是胃粘膜较厚（单层柱状结构），它与粘膜下组织共同形成许多皱襞，加大胃粘膜的表面积。当胃空虚时，胃壁平滑肌收缩，粘膜皱襞增多。相反，当胃内充盈时，则胃粘膜皱襞减少至消失。 （三）胃壁的构造特点和功能 胃粘膜表面还有许多纵横交错的小沟，把胃粘膜分成许多小区称为胃区，每个胃区有许多小孔，称胃小凹，是胃腺的开口处。 胃的肌层内层为斜行肌、中层为环形肌、外层为纵行肌。在幽门处，环形肌局部增厚形成幽门括约肌，具有防止肠内容物倒流入胃和控制胃排空的功能（在贲门处虽然环形肌增厚不明显，但也有控制胃内容物倒流的作用）。胃肌层对维持胃的正常位置、形态和实现胃的蠕动起着重要作用。胃的外膜是浆膜，由结缔组织和单层扁平上皮构成。 胃腺根据其分布、结构和功能，可分为贲门腺、幽门腺和胃底腺。贲门腺和幽门腺主要功能是分泌碱性粘液；胃底腺分布于胃底和胃体，主要由三种细胞组成，①主细胞又称胃酶细胞，能分泌胃蛋白酶和凝乳酶②壁细胞，又称泌酸细胞，具有产生盐酸的作用③颈粘液细胞，能分泌碱性粘液。 碱性粘液有抗酸和抗酶作用，以维持胃粘膜组织不受酸和酶的损害；盐酸具有激活胃蛋白酶元的作用，使无活性的酶元变为有活性的酶。胃蛋白酶有分解蛋白质的作用。在正常胃液中，上述三种成分保持一定的比例。当食物进入胃后，受到胃肌层蠕动的作用，逐渐和胃液混合均匀，形成食糜，便于进一步消化。故胃具有容纳、混合、移动和消化食物的功能。 了解 胃病： 所谓胃病，实际上是许多病的统称。它们有相似的症状，如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、暖气、返酸，甚至恶心、呕吐等等。临床上常见的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃十二指肠复合溃疡、胃息肉、胃结石、胃的良恶性肿瘤，还有胃粘膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等。 五、小肠 小肠是消化管最长的部分，全长约5~7m，上端起自胃的幽门，下端连接盲肠，分为十二指肠、空场和回肠三段。 胃的排空的时间,就是从我们胃当中把食物排到十二指肠的时间,它也是有一定的时间。像一般的混合食物,就是通过四到六个小时 。 在短时间内吃进去大量的食物,那往往有时候会超过我们胃的容量,或者是胃的消化能力。在这种情况下,一下无形当中就增加我们消化的这种负担,增加我们胃肠消化的负担。有些情况下你如果是暴饮暴食,一下吃进去大量的食物,还有可能引起胃肠炎,急性胃肠炎。就是你腹痛,腹泻,消化不良等等。那么还可能是引起急性的胰腺炎,这都是有一些例子的。因此从