2012年秋季期生化理论授课课件9 糖类代谢.ppt

1．掌握糖代谢物质变化的基本过程及能量变化； 2．熟悉糖代谢各途径之间的相互联系； 3．了解糖代谢的有关调控。 9.1 多糖和低聚糖的酶促降解 9.2 糖的分解代谢 9.1.1 糖的无氧酵解 9.1.2 糖的有氧分解 9.2.3 乙醛酸循环 9.2.4 磷酸戊糖途径 9.3 糖的合成代谢 1 ．糖在生物体中主要作用是什么?? 胞外酶 作用方式 水解产物 酶的分布 α—淀粉酶 α—1,4糖苷键 糊精、麦芽糖 动植物微生物 β—淀粉酶 α—1,4糖苷键 麦芽糖、极限糊精 植物微生物 (仅从非还原端开始) α—糊精酶 α—1,6糖苷键 糊精和麦芽糖 动物体 R—酶 α—1,6糖苷键 糊精和麦芽糖 植物体 胞内酶 作用方式 磷酸解产物 磷酸化酶 α－1,4糖苷键 1－磷酸葡萄糖 (仅从非还原端开始) 极限糊精 寡聚-（1,4→1,4) 葡萄糖转移酶 α－1,4糖苷键 转移分支点葡萄糖 脱枝酶 α－1,6糖苷键 葡萄糖 (又称α-1,6糖苷酶) 水解酶 作用方式 水解产物 酶的分布 纤维素酶 β-1,4糖苷键 纤维二糖 微生物 纤维二糖酶 β-1,4糖苷键 β-葡萄糖 微生物 吸收 糖的吸收是在单糖水平上进行,吸收部位为肠道粘膜细胞。 单糖的吸收速度: 半乳糖 ? 葡萄糖 ? 果糖 ? 甘露糖 ? 木糖 ? 阿拉伯糖 运转 食物(消化吸收) (氧化分解)CO2+H2O+ATP 糖原(分解) 血糖 (合成) 糖原 非糖物质(异生) (转化) 脂肪,氨基酸 血液中血糖浓度为： 80-120mg/100ml 正常值 ?130mg/100ml 高血糖 ? 70mg/100ml 低血糖 （1）概念 （2）部位 （3）生化过程 （4）总结 （5）生理意义 （6）能量利用率 （3 ）糖的无氧酵解生化过程的四个阶段 Ｉ 磷酸己糖的生成（激活阶段）： 包括磷酸化、异构化、再磷酸化 3步反应 Ⅱ 磷酸丙糖的生成（断裂阶段）： 包括裂解和异构 2步反应 Ⅲ 丙酮酸的生成（氧化放能阶段）： 包括脱氢、放能、变位、脱水、放能 5步反应 Ⅳ 乳酸的生成（还原阶段）： 只有还原 1步反应 （1）物质变化：1分子G 变成 2分子乳酸： C6H12O6 2C3H6O3 （葡萄糖 ? 1, 6-二磷酸果糖?? 3-磷酸甘油醛??丙酮酸??乳酸） 有唯一的脱氢反应，此途径的氧化就是通过脱氢实现的。脱下来的氢在后面的反应中作为供氢体。 （2）能量变化： ATP的消耗:从G开始, G 6-P-G， 6-P-F 1.6-二P-F － 2ATP ATP的生成: 1.3-二磷酸甘油酸 3-磷酸甘油酸 ＋1ATP×2 磷酸烯醇式丙酮酸 烯醇式丙酮酸 ＋1ATP×2 净生成的ATP: 从G开始, 4-2=2ATP （3）三个能障反应： G