物美有效管理的PDCA原则.ppt

有效管理的PDCA原则 讲师：郑光明 PDCA概念 PDCA目的 PDCA八个阶段 PDCA检核内容 PDCA日常工作 PDCA重点工作 PDCA 概 念 PDCA是计划、执行、检核、行动，总结实现计划的循环过程。 P(plan)--计划 确定方针和目标，制定活动计划。 D(do)—做 实际去做，实现计划中的内容。 C(check)—检核 总结执行计划的结果，找出问题。 A(action)—行动 对总结检查的结果进行处理，成功的经验加以肯定，并适当推广，并标准化；失败的教训加以总结，以免重现，未解决的问题放到下一个PDCA循环。 PDCA 目 的 PDCA是有效控制管理过程和工作质量的工具。 采用PDCA可以使你的管理向良性循环的方向发展。 通过实施并熟练运用，一定能在工作中不断提高效率，更有效地驾驭工作，获得更大的的成功。 PDCA八个阶段 分析现状，找出问题 分析各种问题因素或原因，这个阶段工作靠的是群策群力，因为我们可以使用因果图 使用排列图和相关图找出主要影响因素 针对主要原因，制定措施计划 执行、实施计划 检查计划执行结果 总结成功经验，制定相应标准 把未解决或新出现问题转入下一个PDCA循环 PDCA检核内容 检核人员范围：店铺以课组为单位的全体员工。 检核项目：商品质量、商品陈列、商品缺断货、卫生、顾客服务等项目共计9项79小项，具体项目还将根据当时管理需求逐步增加。 检核流程：店铺、总部统一巡检. 1)店铺每日课/组自查+随时检查，店铺值班人员巡查； 2)店铺主任/经理、店长/店总随时检查； 3)总部巡查每店每月至少四次，包括督导、区总、 副总经理、总经理巡查。 PDCA检核内容 检核表：《北京事业本部店铺日常工作巡检表》 1、《北京事业本部店铺日常工作巡检表》做为各层级现场检核记录表使用； 2、课组长每日检核，每周上交巡检表到主任/经理； 3、店铺值班人员每日检核，每天上交巡检表到店长/店总； 4、巡查/随查当时巡检表存档。 《检查记录单》：检核人检查时应随身携带《检查记录单》，此单为检查结果奖惩记录单，一式两联，现场填写后，一联交被奖惩本人，一联交店铺人资备案。 检查层级：店铺按照店长（店总）、主任（经理）、课组长三级检核，店长（店总）、主任（经理）检核员工问题连坐处罚课组长，督导检核员工问题连坐处罚课组长，区总检核连坐处罚主任（经理），副总经理、总经理检核连坐处罚店长。 PDCA检核内容 检核记录单 编号： PDCA检核内容 PDCA日常工作—大门入口 地面清洁、玻璃明亮 车辆管理无障碍 PDCA日常工作—服务台超市入口 礼貌服务有微笑、存包格清洁无杂物 安管主动递筐致欢迎词、购物车筐码放整齐随时消毒 卖场内的购物车筐保持干净、整洁无纸屑 经常广播促销信息、语音亲切语速适中不生硬　 店铺入口及服务台有档期DM公布于众 客诉处理记录齐全 促销文档资料齐全、完整 PDCA日常工作—收银 高峰时段无空机　 态度礼貌、使用敬语 台面上下干净、空篮回收定位 一物一扫报金额 食品用品分袋装 PDCA日常工作—服务 不与顾客发生争执　 对顾客不说不知道　 不用一指禅，带送到位 微笑服务——1米内面对顾客要与顾客打招呼 没有顾客投诉 没有扎堆聊天 PDCA日常工作—专柜 专柜区地面清洁无死角，货架商品干净无尘土　 操作间台面地面无污垢，垃圾桶内外干净有遮盖 用具存放生熟分开，小吃街三水消毒保持干净 商品品质新鲜、有标识，商品与标识相符 散卖食品有遮盖、销售使用双夹法 员工健康证齐全，个人卫生规范 PDCA日常工作—杂、百卖场、陈列 没有孤儿商品 促销堆头的长度（综超：不超过3.6米 ；大卖场：不超过4.5米） 堆头距离两侧货架的距离（主通道保证一侧2.4米距离） 堆头间的距离（综超：不低于1.2米；大卖场：不低于2.4米） 离超市卖场入口的距离（综超：超市卖场入口距离不低于3米； 大卖场：主通道第一个货架距离不低于3米） PDCA日常工作—杂、百卖场、陈列 堆头的高度（高度不超过1.4米） 端架商品陈列品项（ 综超食品、2品、用品、4品： 纵向陈列；大卖场:商品陈列数量不能超过两个， 纵向陈列(加地笼的不超过4品)