原创2012年高考风向标高考生物一轮复习必修1第2章第23节生命活动的主要承担者蛋白质遗传信息的携带者核酸配套课件.pptxVIP

(2)种类：构成蛋白质的氨基酸约有 20 种，即 20 种氨基酸R 基就有 20 种不同的⑥_________。 2．蛋白质的结构和功能肽键(1)蛋白质分子是由许多氨基酸通过⑦_______连接起来的高分子化合物。2)缩合反应方程式核糖体缩合反应在在细胞内进行的场所是⑧______。(2)蛋白质分子结构具有多样性就决定了蛋白质分子具有多种重要的生理功能：主要功能实例组成细胞的⑨_________细胞膜中的蛋白质，染色体中的蛋白质等⑩_____功能细胞膜上的载体蛋白、运输氧气的血红蛋白等结构成分运输续表主要功能实例?____功能胃蛋白酶、纤维素酶等?____功能生长激素、胰岛素等激素?____功能B 淋巴细胞受到抗原刺激后产生的抗体催化调节免疫因此：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动主要承担者的?__________。二、核酸——遗传信息的携带者细胞 核2.结构(1)DNA 是______脱氧核苷酸长链盘旋而成的双螺旋结两条构。(2)RNA 是______核糖核苷酸长链。一条3．功能(1)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。(2)细胞核中的 DNA 是________的主要成分，是 _____染色体___中的遗传物质。(3)RNA 是传递遗传信息、运输氨基酸的工具，也是核糖体的成分。组成蛋白质的基本单位1．基本组成元素：C、H、O、N 等。2．结构通式及特点(1)结构通式(2)特点①氨基酸分子中至少有一个—NH2、一个—COOH，因为 R基中也可能有—NH2和—COOH。②都有一个—NH2和一个—COOH 连在同一个碳原子上，否则不是构成生物体蛋白质的氨基酸。 ③根据氨基酸结构通式可解决肽链中所含氨基和羧基的数目问题，但一般限定于计算其最小值，因为 R 基所含的氨基和羧基数目一般不能确定。3．氨基酸种类(1)非必需氨基酸：在人体细胞内能够合成的氨基酸，共 12种。(2)必需氨基酸：不能在人体细胞内合成，必须从外界环境中直接摄取的氨基酸，共 8 种。【易错易混】 ①每一个氨基酸都有一个—NH2和一个—COOH 连在同一个碳原子上，但并非所有的—NH2和—COOH 都连在同一个碳原子上。②氨基酸中只有甲硫氨酸等少数种类含 S，但 S 是构成蛋白质的特征元素。 【突破题 1】下列物质中，若将其中能构成人体蛋白质的氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质分子，则此蛋白质分子中所含有的羧基、氨基和肽键的数目依次是()A．3、3、2C．3、2、4B．4、3、3D．2、2、2 【解题指导】从氨基酸的概念和结构通式分析， 题干中能构成人体蛋白质的氨基酸有①②③④⑥(⑤的氨基与羧基没有连接在同1个碳原子上)；构成蛋白质的氨基酸可通过脱水缩合形成多肽，多肽的羧基除肽链的游离端保留着1个外，在③④的R基上各有1个；氨基除肽链的游离端保留着1个外，在②的R基上还有1个。5个氨基酸脱水缩合共形成4个肽键。 【答案】C蛋白质的结构和功能及其多样性1．蛋白质的分子结构(1)每个蛋白质分子由一条或几条肽链通过一定的化学键连接，再经螺旋、卷曲、折叠形成复杂的空间结构。 (2)具有多样性：直接原因是氨基酸的种类不同，数目成千上万，排列顺序变化多端；肽链的空间结构千差万别。根本原因是基因碱基对的排列顺序具有多样性。①氨基酸的种类不同，构成的肽链不同 —□—□—□—□—□—□— —○—○—○—○—○—○—②氨基酸的数目不同，构成的肽链不同 —□—□—□—□—□—□— —□—□—□—③氨基酸的排列次序不同，构成的肽链不同 —□—○—○—□—○—□— —○—□—○—□—○—④肽链的数目和空间结构不同，构成的蛋白质不同 (3)蛋白质与多肽的关系：每个蛋白质分子可以由 1 条肽链组成，也可由几条肽链通过一定的化学键(肯定不是肽键)连接而成。但多肽只有折叠成特定的空间结构进而构成蛋白质时，才能执行特定的生理功能。 2．蛋白质功能的多样性蛋白质结构的多样性决定蛋白质功能的多样性，根据其功能分为结构蛋白(如血红蛋白)和功能蛋白(如抗体)。【突破题 2】如图 2－2－1 所示的几种符号代表不同种类的氨基酸，请据图完成有关问题。图 2－2－1R 基(1)它们结构的差别在于_______的不同。脱水缩合 (2)7 种氨基酸通过_________的方式形成一条肽链，此过程可形成___个肽键，得到___个水分子，相对分子质量减少了____。66108氨基酸的排列顺序(3)如果上述肽链原长度不变，改变其中的_________________就可改变该肽链的性质。 (4)若两个蛋白质分子均由两条(2)中的肽链构成，那么这两个蛋白质分子的功能是否一定相同？为什么？_________________________________________