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效益翻倍香草,最低万元就能掘金 　　香草在花卉市场并不是什么新鲜玩意儿，诸如迷迭香、薰衣草等早已被人们熟知，但是需求量却与日俱增，这也为相关从业者带来了不菲的收益。 　　香草是草本香料植物的泛称，广泛用于美容、饮食及医疗等领域。香草因功能不同，分为观赏香草和食用香草。据中国香草业协会（以下简称协会）介绍，目前国内约有1000多种野生香草，其中约有400多种可人工种植。 　　有缺口，增长快 　　据协会介绍，截至2012年，连续5年的市场供给增长率在100%以上，但仍无法满足国内市场需求，缺口约600万吨/年。2013年，国内市场销售额将会超过600亿元人民币。像北京20个花卉市场，2012年销售了五百万盆香草植物，而2011年这个数字只有一百三十万盆。 　　目前国内香草种植户（种植面积在千亩以上）并不多，约四五百家，主要分布在新疆、江苏、海南、云南等地，其他都是小型生产企业???种植面积在百亩以下），约四五千家，主要分布在山东省、河北省、浙江省、广西省、江西省等地区。 　　供不应求，利润丰厚 　　需求大——2013年市场总需求是2012年的1倍 　　协会介绍，2013年市场总需求是2012年1倍。其主要原因，一是，三大行业（化妆品、餐饮、医药）拉动香草市场。香草是三个行业的主要原材料之一。2013年三个行业需求增长量分别为27%、19%和21%。经济学中的“土豆效应”认为，越是经济不景气，人们越注重食品、医药等消费。二是，由于国家加大绿化面积，各地对功能化绿色植物需求量增大，增幅超过150%。三是，随着生活水平提高，人们对功能性绿色植物需求量增大，年增幅超过100%。具体体现几个方面： 　　观赏香草市场。河北和山东两地近70%的香草种植企业已经拿到了2013年前三个季度的订单。北京、青岛、大连、南京等地花卉市场必须提前预订，才能买到观赏型香草植物。山东某观赏型香草种植商已租下近1000亩土地，因为他手里已有半年的订单。 　　食用香草市场。2013年第一季度山东、河北等地很多香草茶叶供应商拿到了2013年下半年的订单。以网店为例，国内某知名香草网店月销售额约500万元，而淘宝网的一些小网店的销售量也都处于逐步上升的趋势。 　　香草衍生市场。随着人们健康意识加强，纯天然香料的需求越来越旺。如伊犁的香料基地连续多年在年初就拿到全年的订单。其主要客户是餐饮和化妆品企业。 　　供不应求——批发价格上升，订单不减 　　协会介绍，由于我国香草产业起步晚，种植基地较少。加之多数种植及加工企业受利润“诱惑”（出口一棵香草的毛利是内销的两倍），愿意向海外出口。因此国内香草市场一直处于供不应求的状态。 　　观赏香草。协会预测，2013年全国至少需要1000万株观赏香草，可国内目前供给量不足700万株。山东和河北一带的众多香草种植企业为了保证按时按量完成订单，不得不提高价格（批发价格提升40%）来控制订单量，但订单数量仍有增无减。而像京津沪等地，以往花卉市场中的摊贩一天最多销售二三十盆香草植物，现在一天至少销售五六百盆香草植物。 　　食用香草。目前很多经销商手里均没有现货，要想进货必须要提前三个月预订。大连、武汉、南京等多地的经销商不得不自己建个大棚种植，临时应对无货可卖的局面。 　　香草衍生市场。如香料，据中国香草业协会介绍，2013年初，伊犁某香料生产企业参加国内某香料博览会，价值50元一克的香料，在三天内共售出1吨。再如精油。由于海外市场精油生产成本过高，主要体现在人工成本，因此越来越多的海外企业愿意到中国采购精油。国内精油产业刚刚起步，年产量不足50万吨，无法满足国内外市场近100万吨/年的需求量，因此导致市场中“精油一克难求”。最低廉的精油原本市场价50元/克，因为产品供不应求，已经上升至150元/克，但买家仍趋之若鹜。 　　利润丰厚——一棵香草最低价值15元 　　香草产业的平均毛利润率超过1000%，主要和市场供小于求有关，业内人将香草戏称为“黄金草”。据中国香草业协会介绍，一亩香草的成本约1万元，其亩产收益约10—15万元。如观赏香草。通常观赏香草论棵销售，成本价约1—50元/棵，市场销售价约15—500元/棵。一年至少可以卖三季。而食用香草、香料、精油的利润空间更高。如香料，成本约3—50元/克，批发价约10—300元/克，销售价约50—1000元/克。精油，成本价约20—1000元/克，批发价约30—2500元/克，销售价约50元—上万元/克。 　　最低万元入行，有无技术都能掘金 　　协会介绍，目前香草市场整体处于一个上升的趋势，只要具有万元投资能力的人就能进入这个行业，而且对于投资者的技术要求也不高。换句话说，有技术、有资金的人能掘金，没有技术、资金的人也能掘金。 　　机会一：香草盆栽销售