浅议有机农业耕种优越性.docVIP

浅议有机农业耕种优越性 　　摘要：有机农业又称有机农法或有机耕种，是土壤、生态体系及人类三者的健康均能够维持永续的生产系统。这一系统有赖于生态上的过程、多元性及适应当地环境的循环，用以克服各种发展上的困难，而不是仰赖外间的介入。它是一种混合传统、创新与科学发展的科学，以使共享的环境得益，促进公平交易关系，令相关的生命保持高质素。 　　关键词：有机农业 耕种 　　随着科学技术的不断发展，资源越发缺乏，人类一方面在寻找新资源和可替代资源的路上持续行走，另一方面通过实践日益明白走可持续发展的道路的重要性。早在1970年，美国土壤学家William提出了“生态农业”一词。这拉开了众国发展生态农业的序幕，而有机农业便是在生态农业的基础上发展而来。 　　一、 有机农业的概述 　　有机农业是一种完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系，其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维护农业的可持续发展。在有机农业生产体系中，作物秸杆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥是土壤肥力的主要来源；作物轮作以及各种物理、生物和生态措施是控制杂草和病虫害的主要手段。 　　二、 有机农业与其他农业的区别 　　1.中国传统农业注重天人合一，采用人畜力等原始方式耕种，在农业生产中注重顺应自然，尊重自然界的客观规律，强调因时因地，因物制宜。虽然投入很低，但产出也很低。 　　2.化学农业利用机械化设备进行耕作，大面积种植单一品种农作物，利用农药化肥除草剂等化工产品，其特点是投入高，产出也高，但污染环境，是耕种环境不具备持续性。 　　3.有机农业吸收了传统农业与自然和谐相处的思想，继承了传统农业优良的耕作技术和病虫害防治手段，使用人力、畜力以及部分机械动力进行耕种，并用现代生态学知识加以总结；利用生物多样性和生物防治方法；使用抗性品种、采用生态模式；有机肥、绿肥、农家肥、生物肥料生物农药，具备较底的投入，高产出，环境可持续利用的特点。 　　三、 有机农业耕种的主要作用 　　1、提高土???肥力，改善土攘质量 　　农业生产活动对土壤的污染，主要集中于农药、化肥和除草剂的使用、污水灌溉、施用污泥等几个方面。目前，我国每年要施用80—100万吨的化学农药，高毒农药占37、4%，其中对土壤造成污染的主要是有机磷、有机氯和含汞、砷等重金属的农药。由于施用方法和农药种类的影响，大约有50%左右的农药会进人土壤中。同时’由于锌、辐等重金属常与磷矿石伴生存在，极易通过磷肥的施用而被带入到土壤中，造成土壤中锌、福等重金属的累积。另外，大量的重金属会随着污水灌溉和施用污泥而进入到土壤中。有机生产中，严格禁止化学合成农药、除草剂和化学肥料的使用，并禁止使用污水灌溉和施用污泥，可以非常有效的阻断剧毒农药和重金属进入土壤的途径，降低农药和重金属在土壤中的积累。与常规农业相比，长期进行有机操作的土壤，其有机质含量、土壤团粒结构、微生物和有益生物的数量都能够得到非常大的改善。 　　2、减少温室气体排放 　　国际有机农业运动组织联盟在其负责的一次研究中，对常规农业和有机农业的温室气体排放进行了对比，证明有机农业对减少温室气体的排放起着重要作用。由于有机生产中，土壤微生物种群远较常规生产活跃??可以增加CH4的氧化性，从而减少甲烷的排放。另外，有机生产中不使用化学合成的无机氮肥，这就可以显著减少N02的排放。 　　3、减轻水体富营养化的危害 　　有机农业中，严格禁止化学合成肥料的施用，这大大降低了氮、磷等营养元素在土壤中的累积，从而有效地减少了这些营养元素进人水体的数量，可以在一定程度上缓解水体的富营养化。当然，水体富营养化还受水体地理位置、周边工业活动情况、气候条件等因素的影响，要想从根本上解决这一问题，还需要各个方面的协调努力。 　　4、规范野生采集行为。保护野生资源与自然环境 　　野生产品采集是一项重要的农事活动，可以为人类提供药材、浆果、坚果、茶叶等多种资源，是部分地区农民增加收人的一个重要手段。由于目前的大部分野生采集行为都是农民自发进行的，没有统一的管理，加之野生产品多是公有资源，大部分农民都是抱着多多益善的心理，对野生资源进行无节制的采集。这种采集方式严重影响野生资源的可持续利用。要实现野生资源的永续利用，当务之急是建立一套合理的采集机制，有机农业恰恰提供了一种切实可行的采集模式。GB/T19630-2005中严格规定，“采集活动不得对环境产生不利影响或对植物物种造成威胁，采集量不得超过生态系统可持续生产的产量”，并“制定和提交有机野生植物采集区可持续生产的管理方案”。最后，还必须对采集人员进行培训，在他们掌握了正确技术后才能开始采集。这样，就可以在最大程度上保障所采集资源的可持续利用，