《连锁企业信息管理》教学大纲.doc

《连锁企业信息管理》教学大纲 一、教学对象 本门课程主要阐述连锁企业中有关连锁超市的信息技术、信息管理技术，即在简单地介绍了连锁企业的网络技术、POS系统和条形码技术的基础上，详细讲解了连锁超市信息系统的构建、连锁超市信息管理系统中进销存业务的操作流程等。 本课程大纲适合于工商类连锁经营管理专业三年制高职学生。 二、学分与学时 三、课程模块类别及课程属性 课程模块：专业课 课程属性：必修课 四、课程性质、任务和目的 性质：连锁企业管理具有信息化、自动化、网络化、智能化等特点，而连锁企业信息管理是现代连锁企业运作和发展的基础和平台，也是现代连锁企业管理的灵魂。 任务：使学生掌握连锁企业信息管理的基本概念、结构以及赖以实现的数据库技术、前台-后台POS系统、Intranet技术、商品编码技术等。并初步具有分析和设计开发连锁企业信息系统的能力。 目的：通过本门课程的学习，使学生具有连锁企业信息管理的基本知识、原理和方法，并具备相应的技术能力，能够胜任连锁企业信息化相关的各个岗位。 五、主要先修课程与后续课程 先修课程：计算机基础、管理学、连锁经营管理、连锁企业门店营运与管理 后续课程：连锁企业配送管理、特许经营管理与实务 六、教学目的要求和主要内容（分章节） 第一章 【目的要求】 1.掌握信息与管理系统的概念； 2.了解信息与管理的关系； 3.掌握连锁企业信息管理的特征和管理内容。 【教学的重点与难点】 重点：信息与管理信息系统的概念及其特征；信息与管理的关系。 难点：现代连锁的特征；管理信息系统怎样实现企业管理。 【主要内容】 ? 讲授内容 1.信息的基本概念及其特征； 2.信息在管理信息系统中的存在方式和管理系统的功能； 3.信息与管理的系统，管理信息系统怎样实现企业管理； 4.连锁企业信息管理特征、连锁企业信息源、信息收集、连锁企业信息管理等内容。 第一节 信息科学基础 1.信息的概念 2.信息的特质 连锁企业信息管理概述 第二节 信息系统 1.信息系统概念 2.管理信息系统 第三节 信息管理 1.信息与管理的关系 2.信息系统对计划职能的支持 3.信息系统对组织职能和领导职能的支持 4.信息系统对控制职能的支持 第二章 【目的要求】 1.了解连锁企业信息系统开发方法； 2.掌握连锁企业信息开发过程； 3.熟悉各种文档的编写内容。 【教学重点与难点】 重点：连锁企业管理信息的开发方式及优缺点，连锁企业系统设计及内容。 难点：连锁企业信息系统的开发过程，各种设计文档应包含的编写内容。 【主要内容】 ? 讲授内容 1.连锁企业信息系统开发方式和开发方法 2.连锁企业信息系统的开发调查、开发分析与设计 3.在整个信息系统开发过程中遇到的各种设计文档应包含的编写内容。 第一节 连锁企业信息系统开发方式 1.购买成品软件 2.独立开发 3.委托开发 4.合作开发 第二节 连锁信息系统的开发方法 1.生命周期法 2.原型法 第三节 连锁企业信息系统的分析与设计 1.系统调查 2.系统分析 3.系统设计 第四节 文档编制 1.可行性研究报告 2.项目开发计划 3.系统分析说明书 4.系统设计说明书 5.系统使用手册 6.系统测试计划与测试报告 第三章 【目的要求】 连锁企业信息管理系统 连锁企业信息管理系统开发 1.了解连锁企业的物流系统以及运作方式； 2.掌握连锁企业三个组成部分的职能、物流和信息流； 3.熟悉连锁企业信息系统结构。 【教学重点与难点】 重点：商业物流和连锁物流的特点，连锁经营的物流系统的组成，配送中心计算机系统的主要功能。 难点：门店计算机管理系统的功能、优点，经营管理模式、物流、信息流和计算机系统结构。 【主要内容】 ? 讲授内容 1.连锁企业的物流系统以及运作方式 2.连锁企业连锁门店、配送中心和总部三个组成部分职能、经营管理模式、物流、信息流和计算机系统结构。 第一节 连锁企业物流系统 1.商业物流 2.连锁物流系统 第二节 总部信息管理 连锁企业总部是整个连锁企业核心机构，它是为配送中心和门店提供服务的单位，通过总部的标准化、专业化、集中化管理使门店和配送中心作业单纯化、高效化。其基本职能主要有：政策制定、店铺开发、商品管理、促销管理、店铺督导等。由不同的职能部门分别负责。 第三节 配送中心信息管理 1.配送中心管理模型 2.配送中心的物流及信息流 3.配送中心计算机系统结构 第四节 连锁门店信息管理 1.门店信息流 2.连锁企业门店的系统结构 3.门店计算机管理系统的优点 第四章 【目的要求】 1.掌握收银机的基本功能和操作过程，能够利用收银机进行日常销售。 2.熟悉收银员工作规范。 3.了解后台信息管理系统对前台收银管理。 【教学重点与难点】 重点：前台收银系统的设计原则和主要功能，