项目会所年度运服务方案.docxVIP

XXX项目会所2013年度营运服务方案一、指导思想【XXXXX项目】会所功能设有星空吧、棋牌房、影视厅、健身房、书吧、台球房、乒乓球房、瑜伽房等，整体可经营区域分为三层，建筑面积2500㎡，地下一层，地上二层。结合对项目分析以及历史数据，我们认为XXX项目的业主都是对服务品质具有较高的要求，客群中对会所原有的服务功能较为关注，且把会所作为家里客厅的延伸。因此，我们拟在会所今后运营服务中实行酒店式管理服务，通过不断深化服务来提升园区的价值，让XXX项目业主的生活品质在多样性体验中提升。二、会所营运功能区块1.-1F层为下沉式设计，乒乓球房，健身房，跳操房区域有采光面。原设计按进门逆时针方向分为影视厅，大堂，前台，男女更衣室，乒乓球房，健身房，跳操房，男女卫区域。2.1F层按进门逆时针方向设计为大堂（大堂吧），大堂前台，大堂前台仓库，男卫，桌球房，北门厅，儿童游乐室，健康服务中心，儿童卫，女卫区域。3.2F层按西侧上楼逆时针方向设计为书吧，男女卫，东侧棋牌室，星空吧，西侧棋牌室，后台服务区。主要经营区域具体功能设计与基本情况如下：区域设计功能基本情况-1F健身区域影视厅面积在80㎡左右，分为放映区、休息区；男女更衣室面积在80㎡左右，泳池开放时同时为室外泳池服务。乒乓球房面积在42㎡左右；健身房面积在90㎡左右，分为跑步区，器械区；跳操房面积在35㎡左右；桑拿房面积在10㎡左右；大堂前台面积在14㎡左右；桌球房面积在50㎡左右；儿童活动室面积在50㎡左右；健康服务中心面积在50㎡左右；2F服务区书吧二楼开放式空间，面积在108㎡左右；东侧棋牌室东侧棋牌室原为两间，面积在38㎡左右；星空吧星空吧面积在86㎡左右；西侧棋牌室西侧棋牌室接近星空吧区域二间，面积在88㎡左右。三、各服务区域经营项目与开放时间会所各服务区域拟调整后的服务项目、服务时间、服务价格如下：服务项目服务时间服务价格备注棋牌10：00－营业结束30元/小时/星空吧09：00－21：00饮料价格均价30元场地租赁价1000元/场/天按酒水单定书吧09：00－21：00饮料价格均价30元台球房09：00－21：0030元/小时提供球杆乒乓球09：00－21：0020元/小时提供球板健身房09：00－21：0025元/次或1280元/年/瑜珈房09：00－21：0050元/小时提前预约影视厅09：00－21：00影片播放价200元/每场场地租赁价500元/场/天提前预约桑拿16：00－21：0058元/位提前预约四、各服务区域经营设想（一）大堂及公共区域1.基本功能：接待会所客户，提供临时休息。2.服务时间：AM9：00—营业结束3.服务标准：（1）氛围营造标准戴维·山朋萨克斯风古典音乐，玫瑰花精油香薰，营造高雅、轻松、自然的生活及休闲氛围。（2）大堂及公共区域8S服务标准◆空调使用时间服务合同内有约定的从其约定，无约定的与服务时间同步，原则为早8:00至晚20:00；◆照明使用时间，服务合同内有约定的从其约定，无约定的按以下时间管理：开放使用的区域，在早8：00统一开灯；23:00关闭走道筒灯、卫生间灯；00:00关闭大堂筒灯。需要通宵使用的灯具根据实际情况打开；桌、椅、盆栽等大件物品进行定位（其中，桌、椅等家具采取对角对位，盆栽等采取中心定位），为提升美观度，定位标识采用圆形透明隐形标签，标签尺寸以不超过桌、椅脚直径的3/4为宜，在不同家具底部地面标贴；◆前台电脑、电话、宣传册、服务卡、对讲机等常用物品根据8S管理要求落实，定位标识采用隐形标签；◆立柜内摆设以整体美观为宜，如有玻璃制品，旁合适位置增加“玻璃制品、请注意安全”的温馨提示桌签；◆在前台内侧服务位开关处增设灯具使用的温馨提示标识。（3）公共卫生间8S服务标准◆台盆面上放置洗手液、抽纸盒、香薰采用隐形标签定位；◆如有烘手机设置条件，应在台盆一侧合适位置增设烘手机；◆卫生间厕纸应每日检查，确保当日用量充足。（二）棋牌房1.基本功能：提供棋牌、茶水、简餐服务，并按市场优惠价收费。2.服务时间：AM10：00－营业结束3.服务标准：（1）服务模式：实行全程客叫式服务，娱乐时保持不被打扰；（2）岗前准备：◆上岗前作自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求；◆开窗或打开换气扇通风，清洁室内环境及设备；◆检查客用品，发现破损及时更新；◆补齐各类营业用品和服务用品，整理好营业所需的桌椅；◆查阅值班日志，了解宾客预订情况和其他需要继续完成的工作；◆最后检查一次服务工作准备情况，处于规定工作位置，做好迎客准备。（3）迎接客人◆服务员面带微笑，主动问候客人，并询问客人是否有预订，如有预订将客人引领至预订位置，如无预订将客人引领至客人选择位置，并主动询问客人是否需要酒水，并请客人在场地使用登记表上签字；◆如客人需要脱衣摘帽，服务员