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山药排骨汤 材料：净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。 制法：1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分。 2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。 3、将山药皮放入沸水中汆一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。 功 效： 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。 技 巧： 熬排骨汤可加2-3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美。山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。 美丽三重唱---美白去斑汤(贝太厨房) 特性：红豆、绿豆、百合在汤{soup}中谱写滴系一曲完美滴三{three}重唱，经过透亮滴冰糖融在其中，汤{soup}中折射出滴颜色系如此漂亮，唱下这碗{bowl}靓汤{soup}，您也会变得越发漂亮。 用料：绿豆/红豆/百合各50g 冰糖20g 作法：1、将绿豆红豆百合洗净，放在1个干净容器中，用适量清水浸泡30分钟以上，时候充足的话，2小时更好。 2、锅中注入8成满滴水，入入泡好滴绿豆、红豆，用大火煮开，再改用小火煮1小时，煮到豆子熟烂。 3、豆子煮熟后再放入百合，连续用小火煮20分钟，然后参加冰糖再煮5—10分钟即可。 小贴士：1、豆类在煮制之前都要泡半天，这么才更容易煮熟。 2、在夏天，此汤晾凉后再吃会更清新可口，加些蜂蜜滋味也很还可以，但要注意，高温会弄坏蜂蜜滴养分，因此放蜂蜜的时候，汤滴温度不可过高。 靓汤养分谱：绿豆性凉味甘，有清热解毒、消署止渴、滋润皮肤滴功能。 魅惑红与黑---黑木耳大枣汤(贝太厨房） 特色：面前这红与黑的诱惑，褐色的汤汁中透出几分神秘的优雅。然而喝上一口才知道，这汤和其中的每一味原料，入口之后给人的感觉都是那么亲切，让人深深地爱上这碗汤的深邃表情。 用料：猪里脊肉 100g,黑木耳30g,红枣8个,花椒1茶匙5g,料酒1茶匙5ml,盐1茶匙（5g） 做法：1、先把猪里脊肉洗净切成小块，切记要顺着肉的纹理切，这样口感才会比较好。 2、将黑木耳放在清水的大碗里，泡发之后择去根部，洗净备用；枣洗净划开小口，或切成两半去掉枣核。 3、锅中注入五成满清水，把猪肉、黑木耳、红枣一同放入，加料酒、花椒、用大火烧开，再转小火煮20分钟。 4、先用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可。 小贴士：1、花椒和料酒依口味添加，不喜欢的话也可以不加。 2、如果不放肉，只用黑木耳和大枣煮，就要用红糖来调味，具有补血的功效。 靓汤营养谱：黑木耳有益气补血的功效，红枣可以补血，养心安神。常饮此汤不但能净化血液，还能美容。 点亮生活——南瓜奶油汤 原料：南瓜、炼奶 做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。 木瓜猪骨花生汤 功效：助丰胸、健脾胃，帮助发育健康、骨骼强壮。 材料：青木瓜少许，红皮花生少许，猪骨半斤，蜜枣2颗，红枣4颗，鲜鸡脚6只，生姜4片，盐适量。 做法：1.鲜鸡脚洗净去爪，猪骨洗净过水，花生、红枣去核洗净，木瓜去皮洗净切块备用。 2.用10～12碗水煮开后，加入鲜鸡脚、猪骨、红枣、花生以及木瓜，先用大火煮10分钟，再用小火煮3小时后，再加入盐调味即可。 天生绝配——板栗玉米排骨汤 广东煲汤-----排骨玉米汤 此汤养肺，对气管咽，除痰有功效。 材料：排骨600克，红萝卜，玉米各2个，荸荠15个， 调味料：盐 作法：1排骨热水过一遍，待用。 2红萝卜，玉米，荸荠洗净切成小段。 3煲中放水2/3烧开后，放入所有材料，大火煮滚后，改小火 田园果香——苹果雪梨排骨汤 紫气东来——紫菜蛋花虾皮汤 虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切碎末；鸡蛋一个，加少量油，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后随即放入紫菜、打入蛋花，香菜，并加香油、精盐即可。口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。 香菇土鸡汤 香菇 香菇富含多种氨基酸和维生素，并且含有普通蔬菜缺乏的麦淄醇，延缓衰老的同时，还能软化老废的角质层，改善因日晒引起的肌肤老化。 瓷釉砂锅 瓷釉砂锅的外壳因上了釉而光滑漂亮。别小看这层釉，它不但能起到美化砂锅的作用，还能增强砂锅的密封性，让砂锅在煲汤过程中将美味完全保留在“腹”中。 　　煲汤原料